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食品ロス、紙おむつ、異物混入など） ・地域の資源分別回収事業での回収量の減少 ⇒ごみに関して様々な課題があることを市民が知らないことが大きな問題 …

別件数 ・食品への異物混入に係る苦情処理票、調査報告書、関係する通知文書 1 件 1 ・建築基準法第42条第1項第5号に基づく道路に関する図書、道路等の調査…

策を講じ た。 異物混入の原因 ①異物混入に繋がる危険性のある「金タワシ」を洗浄作業に使用していた。 ②食材を入れる「プラスチック製の丸かご」の保管…

と。提供する食品への異物混入等についても同様とする。 ケ 暴風・豪雨・豪雪・地震等異常な自然現象があった場合は、その後の施設の状況を速やか に市へ報告する…

を通じて食中毒や 異物混入等の食品事故の発生防止を啓発しています。 業務内容、課題など　（所属長が記入） HACCP（食品関連事業者自らが食中毒などの危害…

再発防止策 ・異物混入の原因①に対する再発防止策 　「金タワシ」の代わりに「金属ヘラ」を使用し、異物混入に繋がる危険性を除去する。 ・異物混入の原因②…

（Ⅳ－(6)） 異物混入における再発防止策の徹底 ＜再発防止策＞ 岐阜市少年自然の家所員は、公共の教育施設における給食業務であることを全員が十分理解し、…

（Ⅳ－(6)） 異物混入について 8月21日(水)、食堂において昼食で提供した中華飯に、紙片(縦90mm×横85mm)を混入させてしまっ た。 調理補…

直しを図るとともに、異物混入の再発防止策を講じている点は、リス ク対応に万全を期し、安全・安心な施設運営を行っているといえるが、この取組みを今後も継続し、安全…