の一斉監視をはじめ、給食施設、弁当仕出し屋、料理旅館などの重点監視の実施など、食品関連事業所への立入り調査や指導を行っています。 中でも、教育施設や社会福祉施設…
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2023年12月25日
資料2 学びの分野に関する状況 （PDF 2.9MB） pdf
栄養士数 栄養士（給食施設における管理栄養士・栄養士の状況） 特定給食施設における 管理栄養士・栄養士数の変化 全国 岐阜市 指定施設 3% １…
2023年8月17日
令和3年 I-5栄養改善 （Excel 48.5KB） excel
カテゴリ市政情報 > 統計 > 保健統計 > 岐阜市衛生年報 > 令和3年衛生年報（No.66）
指導業務 4 集団給食施設状況（令和３年度） 特定給食施設 その他の給食施設 区分 １回１００食以上または１日２５０食以上の施設 １回３００食以上…
2024年6月7日
令和4年 I-5栄養改善 （Excel 49.0KB） excel
カテゴリ市政情報 > 統計 > 保健統計 > 岐阜市衛生年報 > 令和4年衛生年報（No.67）
指導業務 4 集団給食施設状況（令和４年度） 特定給食施設 その他の給食施設 区分 １回１００食以上または１日２５０食以上の施設 １回３００食以上…
2025年4月10日
給食共同調理場（No567～571） （PDF 238.4KB） pdf
カテゴリ市政情報 > 行財政改革 > 公共施設等マネジメント
小分類 ： 学校給食施設 1154.79 ㎡ 1154.79 ㎡ 0 ㎡ 300.00% 建物 建物全体 建物数 ： 2 棟 延面積計： 1154.…
2022年7月14日
令和2年 II-5食品保健 （Excel 108.5KB） excel
カテゴリ市政情報 > 統計 > 保健統計 > 岐阜市衛生年報 > 令和2年衛生年報（No.65）
1 5 1020 給食施設 学校 70 - - 52 病院 40 - - 2 事業所 24 - 1 1 その他 181 21 4 116 …
2021年6月18日
平成29年_II-5食品保健 （Excel 106.5KB） excel
カテゴリ市政情報 > 統計 > 保健統計 > 岐阜市衛生年報 > 平成29年衛生年報（No.62）
廃業数 監視件数 給食施設 学校 72 2 3 66 病院 40 - - 24 事業所 25 - - 3 その他 144 17 2 70 …
2021年7月28日
令和1年 II-5食品保健 （Excel 108.0KB） excel
カテゴリ市政情報 > 統計 > 保健統計 > 岐阜市衛生年報 > 令和元年衛生年報（No.64）
廃業数 監視件数 給食施設 学校 69 - - 108 病院 40 - 1 20 事業所 25 - - 3 その他 164 11 10 1…
2021年7月28日
平成30年_II-5食品保健 （Excel 107.0KB） excel
カテゴリ市政情報 > 統計 > 保健統計 > 岐阜市衛生年報 > 平成30年衛生年報（No.63）
廃業数 監視件数 給食施設 学校 69 - 3 60 病院 41 2 1 25 事業所 25 7 - 2 その他 158 12 3 78 …
2021年6月18日
平成29年_I-5栄養改善 （Excel 44.0KB） excel
カテゴリ市政情報 > 統計 > 保健統計 > 岐阜市衛生年報 > 平成29年衛生年報（No.62）
指導業務 4 集団給食施設状況 （平成29年度） 区分 １回１００食以上または１日２５０食以上の施設 １回３００食以上または１日７５０食以上…
2022年7月14日
令和2年 I-5栄養改善 （Excel 48.0KB） excel
カテゴリ市政情報 > 統計 > 保健統計 > 岐阜市衛生年報 > 令和2年衛生年報（No.65）
指導業務 4 集団給食施設状況（令和２年度） 区分 １回１００食以上または１日２５０食以上の施設 １回３００食以上または１日７５０食以上の施設 その他の …
2021年7月25日
2月15日号 （PDF 7.9MB） pdf
ニエ ンスストア、給食施設、そのほか飲食物を取り扱 う店 ◆登録コース ①㋐栄養成分表示の店・㋑栄養成分表示の店（バランスメ ニュー）・㋒栄養成分表示の…
2021年7月28日
平成30年_I-5栄養改善 （Excel 48.0KB） excel
カテゴリ市政情報 > 統計 > 保健統計 > 岐阜市衛生年報 > 平成30年衛生年報（No.63）
指導業務 4 集団給食施設状況 （平成30年度） 区分 １回１００食以上または１日２５０食以上の施設 １回３００食以上または１日７５０食以上…
2025年5月19日
保健衛生部各課の取り組み（令和7年度） （PDF 260.1KB） pdf
カテゴリ市政情報 > 市の政策と計画 > 各部の目標と取り組み
環境整備の充実、特定給食施設等指導、災害時食支援に取り組んでいます。 ・生涯に渡るライフコースアプローチの視点で食育に取り組みます。 ・胎児期から乳児期の保…
2021年7月28日
令和1年 I-5栄養改善 （Excel 58.0KB） excel
カテゴリ市政情報 > 統計 > 保健統計 > 岐阜市衛生年報 > 令和元年衛生年報（No.64）
指導業務 4 集団給食施設状況（令和元年度） 区分 １回１００食以上または１日２５０食以上の施設 １回３００食以上または１日７５０食以上の施設 その他の給…
2024年12月26日
意見募集時の素案 （PDF 2.9MB） pdf
カテゴリ市政情報 > パブリックコメント > 岐阜市パブリックコメント手続（実施状況）
頻繁な業種（飲食店・給食施設等） ◆ 一般衛生管理の対応で管理が可能な業種 （包装食品の販売・食品の保管・運搬等） 全ての食品等事業者（食品の製造・加工、…
2021年10月12日
資料2 学科関連の状況・他大学の事例について （PDF 2.6MB） pdf
士を配置する 特定給食施設及びその他の給食施設数の推移 30000 40000 50000 60000 70000 80000 90000 1…
2022年12月21日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画 （PDF 1.9MB） pdf
カテゴリ市政情報 > パブリックコメント > 岐阜市パブリックコメント手続（実施状況）
頻繁な業種（飲食店・給食施設等） ◆ ⼀般衛生管理の対応で管理が可能な業種 （包装食品の販売・食品の保管・運搬等） 全ての食品等事業者（食品の製造・加工、…
2021年6月28日
7月1日号 （PDF 4.7MB） pdf
ニ エンスストア、給食施設、そのほか飲食物を取り扱う店 ◆登録コース ①㋐栄養成分表示の店・㋑栄養成分表示の店（バラン スメニュー）・㋒栄養成分表示の店（…
