流通分野） ・枝肉の取扱高や相場等はすでにデータ管理しているが、セリのデジタル化は目 利きをモニター越しで判断するのは難しいため、今後も進展しないだろう…
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2025年7月17日
【資料4】物価高騰等に伴う影響調査（結果） （PDF 368.9KB） pdf
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和牛肉の消費低迷で、枝肉市場相場への影響 が危惧される。 設問内容 回答数 比率（％） ① さらに深刻な状況になっている 3…
