たらい等を100℃の熱湯に5秒以上くぐ らせる ○ 調理台・取手等をアルコールで消毒する ○ 包丁・まな板殺菌庫から必要な器具を取り出す ・ いったん使…
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たらい等を100℃の熱湯に5秒以上くぐ らせる ○ 調理台・取手等をアルコールで消毒する ○ 包丁・まな板殺菌庫から必要な器具を取り出す ・ いったん使…
たらい等を100℃の熱湯に5秒以上くぐ らせる ○ 調理台・取手等をアルコールで消毒する ○ 包丁・まな板殺菌庫から必要な器具を取り出す ・ いったん使…
たらい等を100℃の熱湯に5秒以上くぐ らせる ○ 調理台・取手等をアルコールで消毒する ○ 包丁・まな板殺菌庫から必要な器具を取り出す ・ いったん使…