回収する。 ③ 納入業者から学校に直接納入される食材(主食、牛乳、フルーツ等)の検収 は9時30分から行い、数量の過不足等、食材に問題があった場合は速やか…
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回収する。 ③ 納入業者から学校に直接納入される食材(主食、牛乳、フルーツ等)の検収 は9時30分から行い、数量の過不足等、食材に問題があった場合は速やか…
回収する。 ③ 納入業者から学校に直接納入される食材(主食、牛乳、フルーツ等)の検収 は9時30分から行い、数量の過不足等、食材に問題があった場合は速やか…
回収する。 ③ 納入業者から学校に直接納入される食材(主食、牛乳、フルーツ等)の検収 は9時30分から行い、数量の過不足等、食材に問題があった場合は速やか…
材の衛生管理 ○ 納入業者等の清潔保持状況等の確認 ○ 施設・設備・調理用具・食器等の清掃等の衛生管理 ○ 衣服・作業者等の清潔保持状況等の確認 ○ 保…
材の衛生管理 ○ 納入業者等の清潔保持状況等の確認 ○ 施設・設備・調理用具・食器等の清掃等の衛生管理 ○ 衣服・作業者等の清潔保持状況等の確認 ○ 保…
材の衛生管理 ○ 納入業者等の清潔保持状況等の確認 ○ 施設・設備・調理用具・食器等の清掃等の衛生管理 ○ 衣服・作業者等の清潔保持状況等の確認 ○ 保…