しょうが ↓ 豚肉（平切り） しょうゆ・調味酒 ℃ 時 分 湯を沸かす ↓ ↓ にんじん コーンシュウマイ 前日の処理等 ↓ ↓ …
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2022年4月5日
基本仕様書（陽南中学校） （PDF 1.1MB） pdf
しょうが ↓ 豚肉（平切り） しょうゆ・調味酒 ℃ 時 分 湯を沸かす ↓ ↓ にんじん コーンシュウマイ 前日の処理等 ↓ ↓ …
2022年4月5日
基本仕様書（精華中学校） （PDF 1.1MB） pdf
しょうが ↓ 豚肉（平切り） しょうゆ・調味酒 ℃ 時 分 湯を沸かす ↓ ↓ にんじん コーンシュウマイ 前日の処理等 ↓ ↓ …
2022年4月5日
基本仕様書（境川中学校給食共同調理場） （PDF 2.3MB） pdf
衛生的な手順 時間 豚肉の味噌炒め①② すまし汁⑤ 五目豆③④ 〔※数箇所で使用〕 ピーマン 干しいたけ（もどす） にんじん こんにゃく 三槽水槽洗浄 …
2022年4月5日
基本仕様書（長良中学校給食共同調理場） （PDF 1.6MB） pdf
衛生的な手順 時間 豚肉の味噌炒め①② すまし汁⑤ 五目豆③④ 〔※数箇所で使用〕 ピーマン 干しいたけ（もどす） にんじん こんにゃく 三槽水槽洗浄 …
2022年4月5日
基本仕様書（長良小学校給食共同調理場） （PDF 3.9MB） pdf
衛生的な手順 時間 豚肉の味噌炒め①② すまし汁⑤ 五目豆③④ 〔※数箇所で使用〕 ピーマン 干しいたけ（もどす） にんじん こんにゃく 三槽水槽洗浄 …
