で調理した 40 魚介類・肉類・卵等を扱った手指は洗浄・消毒した 41 作業区分ごとに手指を洗浄・消毒した 42 調理器具は食品・処理別に専用のものを使用…
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2022年4月5日
基本仕様書（陽南中学校） （PDF 1.1MB） pdf
で調理した 40 魚介類・肉類・卵等を扱った手指は洗浄・消毒した 41 作業区分ごとに手指を洗浄・消毒した 42 調理器具は食品・処理別に専用のものを使用…
2022年4月5日
基本仕様書（精華中学校） （PDF 1.1MB） pdf
で調理した 40 魚介類・肉類・卵等を扱った手指は洗浄・消毒した 41 作業区分ごとに手指を洗浄・消毒した 42 調理器具は食品・処理別に専用のものを使用…
2022年4月5日
基本仕様書（境川中学校給食共同調理場） （PDF 2.3MB） pdf
で調理した 40 魚介類・肉類・卵等を扱った手指は洗浄・消毒した 41 作業区分ごとに手指を洗浄・消毒した 42 調理器具は食品・処理別に専用のものを使用…
2022年4月5日
基本仕様書（長良中学校給食共同調理場） （PDF 1.6MB） pdf
で調理した 40 魚介類・肉類・卵等を扱った手指は洗浄・消毒した 41 作業区分ごとに手指を洗浄・消毒した 42 調理器具は食品・処理別に専用のものを使用…
2022年4月5日
基本仕様書（長良小学校給食共同調理場） （PDF 3.9MB） pdf
で調理した 40 魚介類・肉類・卵等を扱った手指は洗浄・消毒した 41 作業区分ごとに手指を洗浄・消毒した 42 調理器具は食品・処理別に専用のものを使用…
