21 (1) 低温流通（コールドチェーン）の確立 ....................................................…
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2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画（案） （PDF 4.0MB） pdf
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2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画 （PDF 3.9MB） pdf
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21 (1) 低温流通（コールドチェーン）の確立 ....................................................…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画(修正版）（案） （PDF 3.0MB） pdf
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の拡張、仲卸売店舗・低温売場・水産プレハブ冷蔵庫の 設置等、大規模増改築工事を実施し、現在に至っている。 2. 市場の役割 岐阜市場は、昭和 4…
2025年2月10日
参考資料3：現況及び再整備イメージ （PDF 929.7KB） pdf
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改修により卸売場内に低温設備を設けるとともに、 温度管理機能をもつ仲卸加工配送センターを設置。 [水産] 冷蔵庫と一体の卸売場新設により、温度管理への対 …
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画概要版 （PDF 798.0KB） pdf
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加する機能 （１）低温流通（コールドチェーン）の確立：・売場施設等の低温化 ・冷蔵庫の機能強化 （２）物流機能の高度化：・物流動線の単純化・一方通行化 ・機…
2025年2月10日
参考資料1：市場概要 （PDF 510.5KB） pdf
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の拡張、仲卸売店舗・低温売場・ 水産プレハブ冷蔵庫の設置など大規模増改築工事等を実施、先進的な施設へと 改善され、現在にいたっています。 岐阜市中央卸…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画概要版（案） （PDF 824.4KB） pdf
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加する機能 （１）低温流通（コールドチェーン）の確立：・売場施設等の低温化 ・冷蔵庫の機能強化 （２）物流機能の高度化：・物流動線の単純化、一方通行化 ・機…
2024年7月1日
答申書（写） （PDF 289.3KB） pdf
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途切れることなく低温に保つ）及びそれに必要な冷蔵冷凍施設（冷蔵庫棟等）。 ・流通形態の変化に対応するためのトラックヤードや荷捌き場（雨に濡れること な…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画概要版(修正版）（案） （PDF 719.6KB） pdf
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生管理・売場施設等の低温化・冷蔵庫の改修 災害・環境対策を通じた社会的な役割の発揮 食糧・救援物資等の搬送拠点機能・垂直避難施設としての機能 余剰スペース活…
