者の手洗、清掃、使用器具・資機材の衛生管 理等取引現場における作業（ソフト）が中心となるが、これらの作業を容易に行うため、 施設（ハード）で対応できる点につ…
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2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画（案） （PDF 4.0MB） pdf
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2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画 （PDF 3.9MB） pdf
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者の手洗、清掃、使用器具・資 機材の衛生管理等取引現場における作業（ソフト）が中心となるが、これらの作業を容易 に行うため、施設（ハード）で対応できる点につ…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画(修正版）（案） （PDF 3.0MB） pdf
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者の手洗、清掃、使用器具・資 機材の衛生管理等取引現場における作業（ソフト）への対策を講じる。 図表 26 HACCP に対応する施設整備例 項目 施…
2025年2月10日
参考資料1：市場概要 （PDF 510.5KB） pdf
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14,376 4 工具、器具及び備品 2,376 資 本 的 支 出 支 出 款 項 目
