る可能性があり、参入業種の線引きをしてほし い。 16 (3) 再整備に要する費用 建設工事費用の…
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2025年6月5日
「岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画（修正版）」（本編） （PDF 3.0MB） pdf
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2025年2月10日
業務委託基本仕様書 （PDF 384.2KB） pdf
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うえで、物流の工程（業種毎）における取扱数量や動線 を加味して、余剰地も含めて施設規模を算定する。なお、冷蔵庫棟については、そ の規模に応じた運営方式も検討…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画（案） （PDF 4.0MB） pdf
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変更頻度が 頻繁な業種（飲食店・給食施設等） ◆ 一般衛生管理の対応で管理が可能な業種 （包装食品の販売・食品の保管・運搬等） 全ての食品等事業者（食品…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画 （PDF 3.9MB） pdf
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変更頻度が 頻繁な業種（飲食店・給食施設等） ◆ 一般衛生管理の対応で管理が可能な業種 （包装食品の販売・食品の保管・運搬等） 全ての食品等事業者（食品…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画(修正版）（案） （PDF 3.0MB） pdf
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変更頻度が 頻繁な業種（飲食店・給食施設等） ◆ 一般衛生管理の対応で管理が可能な業種 （包装食品の販売・食品の保管・運搬等） 全ての食品等事業者（食品…
2025年2月10日
参考資料1：市場概要 （PDF 510.5KB） pdf
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事業者 業種別入店舗数 (平成30年4月1日現在) 5 1 2 4 1 1 3 1 2 4 3 1 5 1 1 1 7 1 4 2 1…
2024年7月1日
答申書（写） （PDF 289.3KB） pdf
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ある。 下記に各業種の例を示す。 ○卸売業者 ：・コールドチェーン（鮮度保持機能） ・適切な管理体制 ・配送センター化（荷捌き場） ・産地開発 …
