品等を、鮮度を保ち、衛生的に、かつ公正な価格で消費者のみなさまに供給 することにより、食生活の安心・安全・安定を図るよう努めています。 ２．機…
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2025年1月29日
平成23年度 市場概要 （PDF 540.9KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
品等を、鮮度を保ち、衛生的に、かつ公正な価格で消費者のみなさまに供給 することにより、食生活の安心・安全・安定を図るよう努めています。 …
2025年1月29日
平成24年度 市場概要 （PDF 1.3MB） pdf
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品等を、鮮度を保ち、衛生的に、かつ公正な価格で消費者のみなさまに供給 することにより、食生活の安心・安全・安定を図るよう努めています。 …
2025年1月29日
平成25年度 市場概要 （PDF 1.2MB） pdf
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品等を、鮮度を保ち、衛生的に、かつ公正な価格で消費者のみなさまに供給 することにより、食生活の安心・安全・安定を図るよう努めています。 …
2025年1月29日
平成26年度 市場概要 （PDF 1.2MB） pdf
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品等を、鮮度を保ち、衛生的に、かつ公正な価格で消費者のみなさまに供給 することにより、食生活の安心・安全・安定を図るよう努めています。 …
2025年1月29日
平成27年度 市場概要 （PDF 1.1MB） pdf
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品等を、鮮度を保ち、衛生的に、かつ公正な価格で消費者のみなさまに供給 することにより、食生活の安全・安心・安定を図るよう努めています。 …
2025年1月29日
平成28年度 市場概要 （PDF 540.9KB） pdf
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品等を、鮮度を保ち、衛生的に、かつ公正な価格で消費者のみなさまに供給 することにより、食生活の安全・安心・安定を図るよう努めています。 …
2025年1月29日
平成29年度 市場概要 （PDF 561.8KB） pdf
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品等を、鮮度を保ち、衛生的に、かつ公正な価格で消費者のみなさまに供給 することにより、食生活の安心・安全・安定を図るよう努めています。 ２．機…
2025年1月29日
平成30年度 市場概要 （PDF 576.3KB） pdf
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品等を、鮮度を保ち、衛生的に、かつ公正な価格で消費者のみなさまに供給 することにより、食生活の安心・安全・安定を図るよう努めています。 ２．機…
2025年1月29日
令和元年度 市場概要 （PDF 515.4KB） pdf
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品等を、鮮度を保ち、衛生的に、かつ公正な価格で消費者のみなさまに供給 することにより、食生活の安心・安全・安定を図るよう努めています。 ２．機 構 …
2025年1月29日
令和2年度 市場概要 （PDF 446.1KB） pdf
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品等を、鮮度を保ち、衛生的に、かつ公正な価格で消費者のみなさまに供給 することにより、食生活の安心・安全・安定を図るよう努めています。 ２．機…
2025年1月29日
令和3年度 市場概要 （PDF 855.6KB） pdf
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品等を、鮮度を保ち、衛生的に、かつ公正な価格で消費者のみなさまに供給 することにより、食生活の安心・安全・安定を図るよう努めています。 ２．機…
2025年1月29日
令和4年度 市場概要 （PDF 753.6KB） pdf
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品等を、鮮度を保ち、衛生的に、かつ公正な価格で消費者のみなさまに供給 することにより、食生活の安心・安全・安定を図るよう努めています。 ２．…
2025年1月29日
令和5年度 市場概要 （PDF 1.2MB） pdf
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品等を、鮮度を保ち、衛生的に、かつ公正な価格で消費者のみなさまに供給 することにより、食生活の安心・安全・安定を図るよう努めています。 ２．機…
2025年2月10日
業務委託基本仕様書 （PDF 670.0KB） pdf
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び工事中の安全対策・衛生管理に十分 配慮した工事工程表及び工事ステップ図（案）を作成する。 オ 場内協議支援 ウ及びエの作成にあたり、開設…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画 （PDF 3.9MB） pdf
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4 (2) 食品衛生法（平成 30 年６月改正） .....................................................…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画概要版 （PDF 798.0KB） pdf
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できる （2）食品衛生法（平成30年６月改正） ・令和3年6月から卸売市場の卸売業者・仲卸業者等を含めた全ての食品等事業者にはHACCPへの対応が必要 ・…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画(修正版）（案） （PDF 3.0MB） pdf
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4 (2) 食品衛生法（平成 30 年６月改正） .....................................................…
2025年2月10日
参考資料1：市場概要 （PDF 510.5KB） pdf
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品等を、鮮度を保ち、衛生的に、かつ公正な価格で消費者のみなさまに供給 することにより、食生活の安心・安全・安定を図るよう努めています。 ２．…
2025年2月10日
参考資料2：経営展望概要版 （PDF 1.2MB） pdf
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の未確立 ⑤食品衛生への対応が弱い ⑥食品ロスが多い（廃棄物増、コスト が問題、流通の慣習も問題） ⑦一部業者の経営悪化 ⑧人材の高齢化と新規…
