が市場取引の大切な役割になります。詳しくは「市場の役割」をご覧ください。 市場の役割 Q6 市場で売られる野菜・果物・魚はどこから集まるのですか？特に多く集…
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2025年8月15日
令和7年7月 月報 （PDF 458.4KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
金 額 ＝ 円 比 率 ＝ ％ 区 分 全 体 比 前 年 同 月 前年同月比 品 目 数 量 金 額 平均 価格 数量 金額 数 量 …
2025年3月25日
令和6年度 市場概要 （PDF 1.1MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
順位 (kg) 割合(%) (円) 割合(%) 1 たまねぎ 21,175,971 15.0 2,575,293,715 7.6 2 だいこん 17,…
2025年4月8日
令和7年1月 月報 （PDF 397.5KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
金 額 ＝ 円 比 率 ＝ ％ 区 分 全 体 比 前 年 同 月 前年同月比 品 目 数 量 金 額 平均 価格 数量 金額 数 量 …
2025年4月2日
令和6年 年報 （PDF 1.9MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
量＝Ｋｇ，金額＝円，割合＝％ 品 目 数 量 割 合 金 額 割 合 1 たまねぎ 17,89…
2025年4月8日
令和7年2月 月報 （PDF 393.8KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
金 額 ＝ 円 比 率 ＝ ％ 区 分 全 体 比 前 年 同 月 前年同月比 品 目 数 量 金 額 平均 価格 数量 金額 数 量 …
2025年4月8日
令和7年3月 月報 （PDF 395.8KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
金 額 ＝ 円 比 率 ＝ ％ 区 分 全 体 比 前 年 同 月 前年同月比 品 目 数 量 金 額 平均 価格 数量 金額 数 量 …
2025年5月9日
令和7年4月 月報 （PDF 397.3KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
金 額 ＝ 円 比 率 ＝ ％ 区 分 全 体 比 前 年 同 月 前年同月比 品 目 数 量 金 額 平均 価格 数量 金額 数 量 …
2025年6月5日
「岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画（修正版）」（本編） （PDF 3.0MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
て卸売市場を経由する割合を示す指標である「市場経由率」は、平成元 年度には青果：82.7％、水産物：74.6％の水準にあったものの、青果・水産物とも減少 傾…
2025年6月5日
令和7年5月 月報 （PDF 401.4KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
金 額 ＝ 円 比 率 ＝ ％ 区 分 全 体 比 前 年 同 月 前年同月比 品 目 数 量 金 額 平均 価格 数量 金額 数 量 …
2025年7月8日
令和7年6月 月報 （PDF 399.8KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
金 額 ＝ 円 比 率 ＝ ％ 区 分 全 体 比 前 年 同 月 前年同月比 品 目 数 量 金 額 平均 価格 数量 金額 数 量 …
2024年9月27日
令和5年度市場年報 （PDF 1.4MB） pdf
肉用牛・乳用牛取扱割合〔図表８〕 21 （4） 月別取扱状況調（豚） 22 （5） 月別枝肉卸売価格調（牛） 24 月別枝肉卸売価格の推移（牛）〔図…
2025年1月29日
平成26年度 市場概要 （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
順位 (kg) 割合(%) (円) 割合(%) 1 だいこん 28,584,930 15.7 2,557,516,537 7.1 2 キャベツ 20,3…
2025年1月29日
平成27年度 市場概要 （PDF 1.1MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
順位 (kg) 割合(%) (円) 割合(%) 1 だいこん 28,829,913 15.5 2,341,858,064 6.4 2 キャベツ 20,8…
2025年1月29日
平成28年度 市場概要 （PDF 540.9KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
順位 (kg) 割合(%) (円) 割合(%) 1 だいこん 29,703,039 15.6 2,599,292,836 6.4 2 たまねぎ 23,3…
2025年1月29日
平成29年度 市場概要 （PDF 561.8KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
順位 (kg) 割合(%) (円) 割合(%) 1 たまねぎ 27,372,766 14.9 2,679,861,023 6.4 2 だいこん 25,…
2025年1月29日
平成30年度 市場概要 （PDF 576.3KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
順位 (kg) 割合(%) (円) 割合(%) 1 だいこん 29,459,606 15.9 2,600,610,976 6.7 2 たまねぎ 23,…
2025年1月29日
令和元年度 市場概要 （PDF 515.4KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
順位 (kg) 割合(%) (円) 割合(%) 1 だいこん 27,018,547 15.4 2,554,868,844 6.7 2 たまねぎ 24,…
2025年1月29日
令和2年度 市場概要 （PDF 446.1KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
順位 (kg) 割合(%) (円) 割合(%) 1 たまねぎ 25,987,939 14.7 2,471,943,738 7.0 2 だいこん 24,…
2025年1月29日
令和3年度 市場概要 （PDF 855.6KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
順位 (kg) 割合(%) (円) 割合(%) 1 たまねぎ 23,283,892 14.1 1,906,052,706 5.4 2 だいこん 21,…
