買い注文が少なければ安値になります。このように需要と供給のバランスで価格が決められるのが「せり売り」の特徴といえます。Q11 「せり売り」のときに使うかけ声や手…
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2025年7月15日
7月15日水産物部日報 （PDF 89.5KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
単位 高値 中値 安値 番 号 品目 主な 産地 数量(kg) 単位 高値 中値 安値 1 めばち 1kg 1 めばち 1kg 2 きはだ 1kg…
2025年7月15日
7月15日青果部日報 （PDF 103.3KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
単位 高値 中値 安値 番 号 主な 産地 数量(t) 単位 高値 中値 安値 1 岐阜 37 10kg 1,728 1,620 1,404 17 …
2025年7月8日
令和7年6月 あゆ入荷状況 （PDF 49.8KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
転記。ただし、高値・安値は「日報」より転記。 R7Jun 備 考 高 値 安 値 高 値 安 値 月計 平均 累計 令和7年あゆ入荷状況 (6月…
2025年6月12日
令和7年5月 あゆ入荷状況 （PDF 49.5KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
転記。ただし、高値・安値は「日報」より転記。 令和7年あゆ入荷状況 (5月) 天 然 あ ゆ 入荷数量 入荷数量 養 殖 あ ゆ R7…
2024年9月27日
令和5年度市場年報 （PDF 1.4MB） pdf
Ａ/Ｚ 高 値 安 値 平 均 Ｂ Ｂ／Ｚ 高 値 安 値 平 均 Ｃ Ｃ／Ｚ 5.4 270 165 61.1% 3,488 2,516 3,139 …
2023年9月25日
令和4年度市場年報 （PDF 1.3MB） pdf
Ａ/Ｚ 高 値 安 値 平 均 Ｂ Ｂ／Ｚ 高 値 安 値 平 均 Ｃ Ｃ／Ｚ 4.4 293 158 53.9% 3,640 2,981 3,299 …
2021年9月14日
令和2年度市場年報 （PDF 1.4MB） pdf
Ａ/Ｚ 高 値 安 値 平 均 Ｂ Ｂ／Ｚ 高 値 安 値 平 均 Ｃ Ｃ／Ｚ 2.4 232 131 56.5% 3,510 1,620 2,394 …
2021年6月9日
平成29年度市場年報 （PDF 1.5MB） pdf
Ａ/Ｚ 高 値 安 値 平 均 Ｂ Ｂ／Ｚ 高 値 安 値 平 均 Ｃ Ｃ／Ｚ 29.4 254 111 43.7% 3,974 2,970 3,380…
2021年6月9日
平成30年度市場年報 （PDF 1.4MB） pdf
Ａ/Ｚ 高 値 安 値 平 均 Ｂ Ｂ／Ｚ 高 値 安 値 平 均 Ｃ Ｃ／Ｚ 30.4 295 138 46.8% 4,374 2,160 3,553…
2021年6月9日
令和元年度市場年報 （PDF 1.4MB） pdf
Ａ/Ｚ 高 値 安 値 平 均 Ｂ Ｂ／Ｚ 高 値 安 値 平 均 Ｃ Ｃ／Ｚ 31.4 292 143 49.0% 3,748 2,646 3,341…
