ます。 (一部非対応の店舗あり) 食料品や生活用品などをお求めやすい価格で販売しております。 ※1月は開催されません（代わりに12月末に年末一般開放が…
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2025年10月27日
食肉地方卸売市場 施設案内｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
バリアフリー対応状況： 所在地 〒500-8266 岐阜市境川5丁目148番地 電話 058-…
2025年2月28日
市場の歴史｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
加、流通機構の変革に対応するため、全面移転の計画とともに、中央卸売市場の建設も考えられ、敷島町に敷地（21,874平方メートル）を確保しました。 しかし、昭…
2025年3月27日
FAQ（よくある質問）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
各店舗により小売りに対応しているかは異なりますので、各店舗に直接お問い合わせください。詳しくは「市場の役割」をご覧ください。 市場の役割 市場で働く人につい…
2025年2月28日
「岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画（案）」のパブリックコメントの実施について(令和3年6月1日～令和3年6月30日)（終了しました）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
や流通構造の変化等に対応するため、現在地において市場を再整備することを目的とした「岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画（案）」をまとめました。 この「岐阜市…
2025年2月28日
「岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画(修正版）（案）」のパブリックコメントの実施について(令和7年1月1日～令和7年1月31日)(終了しました)｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
費者動向や流通構造に対応し、安心・安全な生鮮食料品を円滑に流通させる拠点として、その中心的な役割を担い、市民や周辺住民の皆様の期待に応えられるような市場となるべ…
2025年2月28日
岐阜市中央卸売市場の再整備に関するサウンディング型市場調査について（終了しました）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
しくは21日に個別で対応させていただきます。） 開催場所：岐阜市中央卸売市場（集合場所は場内管理庁舎3階大会議室） ○対話 開催日時：令和元年11…
2025年2月28日
岐阜市中央卸売市場経営展望の策定について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
売市場はそれに向けた対応を求められています。 こうした中、平成30 年に卸売市場法が改正され、生産者・消費者双方のメリット向上のための食品流通構造の実現に向…
2025年6月6日
「岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画（修正版）」｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
費者動向や流通構造に対応し、安心・安全な生鮮食料品を円滑に流通させる拠点として、市民や周辺住民の皆様の期待に応えられるような市場となるべく、令和4年3月に「岐阜…
2025年9月2日
令和7年度 市場概要 （PDF 2.0MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
輸送形態の変化などに対応する ため、平成元年度から３年間にわたり卸売場の拡張、仲卸売店舗・低温売場・ 水産プレハブ冷蔵庫の設置など大規模増改築工事等を実施、…
2025年2月10日
質問及び回答 （PDF 63.8KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
は水は地下水で の対応と聞きましたが、上水道は一切使っていないの でしょうか。 本市場で使用する水は場内の井戸で地下よりくみ上げて使用しており、上水道は使…
2025年2月10日
公表内容 （PDF 208.5KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
ため、長期の契約でも対応できるような配慮が ほしい 維持管理に ついて ・管理者を複数にするのではなく、ＳＰＣ（特別目的会社）などを利用して 一…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画(修正版）（案） （PDF 3.0MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
、輸送形態の変化等に対応するため、平成 元年度から３年間にわたり卸売場の拡張、仲卸売店舗・低温売場・水産プレハブ冷蔵庫の 設置等、大規模増改築工事を実施し、…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画概要版(修正版）（案） （PDF 719.6KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
者にはHACCPへの対応が必要 ・品質及び衛生管理の高度化に対応できる施設整備が求められる ３．基本方針の優先順位 優先順位 基本方針 検討する付加機能 …
2025年2月10日
事業者選定公募型プロポーザル実施要領 （PDF 327.2KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
本仕様書の業務内容に対応した見積金額の内訳を記載すること。 （１０）提出書類の取り扱い ア 提出期間終了後は、岐阜市の同意なく提出書類に記載された内容を…
2025年2月10日
業務委託基本仕様書 （PDF 670.0KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
、障害、制約に対する対応策の検討を行い、計画の方針を示す。 ウ 対象施設・設備等の概略設計 これまでの場内事業者との協議調整内容等を踏まえ、…
2025年2月10日
質問票に対する回答書 （PDF 170.3KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
関 と協議し適切に対応する予定です。
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画 （PDF 3.9MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
、輸送形態の変化等に対応するため、平成 元年度から３年間にわたり卸売場の拡張、仲卸売店舗・低温売場・水産プレハブ冷蔵庫の 設置等大規模増改築工事を実施し、現…
2025年2月10日
いただいたご意見と市の考え方 （PDF 483.6KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
法令等に則して適切に対応していき ます。 無 項 目 該当 箇所 いただいたご意見の概要 岐阜市の考え方 変更の …
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画概要版 （PDF 798.0KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
者にはHACCPへの対応が必要 ・品質及び衛生管理の高度化に対応できる施設整備が求められる ２．卸売市場関連法制度の動向 Ⅱ．岐阜市場の現状と課題 少子…
