物 水産物長良川（支流を含む。）又は、ぎふ地域で水揚げされる水産物 畜産物 ぎふ地域で飼育される畜産物 推進地域に在住する農業者が、ぎふ地域…
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2023年11月17日
ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店176～ html
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いたい。 店舗PR長良川と揖斐川根尾川にはさまれた、瑞穂市の豊かで冷たい地下水を用いて、鮎を育てています。冷たい地下水で、時間をかけて大きく育った、身の締まっ…
2023年11月17日
ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店1～66 html
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75 現在の取組み長良川の水産物(天然の鮎・うなぎ・サツキマス・うるり等)を中心とした料理の提供、またお米はハツシモを使用している。春は山菜や筍などに地場産品…
2023年5月23日
ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店67～121 html
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の取組み長良ワインは長良川の周辺で栽培されたブドウのみを原料に製造している。 店舗PR長良ワインはブドウを自然に発酵させて醸造した酸化防止剤等を一切使用しない…
2023年6月6日
ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店122～175 html
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29 現在の取組み長良川天然鮎、岐阜市産のトマト、枝豆、大根、ほうれんそう、いちご、柿や、はつしもを使用した料理の提供をしている。 店舗PR慶事や、仏事、接…
