取組み年間を通して、鍋料理に使う水菜や人参、文殊にゅうとん、ハツシモ、龍の瞳等の地場産品を使用している。さらに、筍煮物(4～5月)・サツキマス(5月)・枝豆(6…
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2023年11月17日
ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店1～66 html
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2023年5月23日
ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店67～121 html
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組み鮎の塩焼き、筏師鍋の野菜や豚肉、デザートで使用する苺などは、地場産品を使用している。 店舗PR最上階大浴場、露天風呂からの絶景をお楽しみください。 …
