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養価の高い野菜として需要が伸び、作付面積が増加してきました。長良川流域の肥沃な土壌で栽培されたえだまめは大粒で甘みに富み、県内はじめ、京阪神市場で最高級ブランド…
り物や飾り物としての需要がほとんどでしたが、最近ではガーデニングや寄植えのために使われるなど楽しみ方が多岐に広がっています。また、お正月を彩る門松の生産も盛んで…
りとして一年を通して需要が高まっています。これを背景にハウスを利用した周年栽培が増え、生産は急激に伸びています。種まきから収穫までの期間は夏は20日間、冬は60…
