られないマグロや天然鮎のせり、マイナス20度を体感できる冷凍庫体験、市場施設の見学、せり落としを体験できる模擬せりなど、内容盛りだくさんの人気イベントです！！ …
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2026年6月18日
夏休み親子市場見学会 抽選結果発表｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
2025年2月28日
リンク｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
部リンク） 天然あゆやサツキマスの遡上データなどを公開しています。遡上の様子を写した映像が見られます。 より良いホームページにするために、ペー…
2026年6月10日
統計資料｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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F 1.8MB） あゆ入荷状況 令和8年5月 あゆ入荷状況 （PDF 49.6KB） PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe（R） R…
2026年6月19日
6月19日水産物部日報 （PDF 90.5KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
1kg 22 天然あゆ 1箱 22 天然あゆ 岐阜 69 1箱 12,960 2,160 23 養殖あゆ 愛知 264 1kg 2,700 1,620 23…
2026年6月19日
6月20日水産物部予定数量 （PDF 84.6KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
**** 23 養殖あゆ 岐阜 80 6 いわし 鳥取他 80 22 天然あゆ ※ **** **** 5 あじ 長崎他 160 21 あさり 北海道・愛…
2026年6月10日
令和8年5月 あゆ入荷状況 （PDF 49.6KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
2,209 (天然あゆせり日数)15日 前年同月累計 357 前年同月累計 9,045 注）H29年より、各数値は、「月報」より転記。ただし、高値・安値は…
2026年6月6日
令和8年5月 月報 （PDF 394.4KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
83.0 養殖あゆ 3,909 9,303,822 2,380 4.3 6.3 …
2023年6月28日
外来魚コクチバスのリリース禁止｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
を捕食することから、アユなど水産資源への食害が懸念されております。 世界農業遺産「清流長良川の鮎」を守るためにも、コクチバスの放流・リリースをしないようお願い…
2025年3月27日
FAQ（よくある質問）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
売る方法です。「天然あゆ」のように日によって多かったり少なかったりと入荷が不安定な商品については、その日その日の相場で値段が決められます。量が少ないのに買い注文…
2026年5月13日
令和8年4月 月報 （PDF 392.2KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
90.0 養殖あゆ 2,843 5,336,226 1,877 3.0 3.7 …
2021年8月31日
岐阜市の魚類放流事業｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
境の維持を目的とし、アユの他に、サツキマス、モクズガニ、ウナギ、ヘラブナ、ナマズ等を市内の長良川やその他の主な河川へ放流する事業に対し助成を行っています。アユ …
2025年7月8日
令和7年6月 月報 （PDF 399.8KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
118.0 養殖あゆ 5,717 11,269,206 1,971 6.1 7.5 …
2025年9月2日
令和7年7月 月報 （PDF 398.3KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
85.0 養殖あゆ 7,751 16,599,708 2,142 7.3 7.1 …
2025年9月2日
令和7年8月 月報 （PDF 390.5KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
85.0 養殖あゆ 11,380 24,774,293 2,177 10.9 12.4 …
2025年9月2日
令和7年度 市場概要 （PDF 2.0MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
17.2 7 養殖あゆ 55,459 3.6 111,231,425 4.8 8 さ ば 54,239 3.5 27,935,741 1.2 9 まあじ …
2025年10月15日
令和7年9月 月報 （PDF 396.7KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
101.0 養殖あゆ 6,399 14,402,286 2,251 5.7 8.6 …
2025年11月5日
令和7年10月 月報 （PDF 400.2KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
93.0 養殖あゆ 5,648 11,830,320 2,095 5.0 7.2 …
2024年7月1日
答申書（写） （PDF 289.3KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
た長良川で獲れる天然鮎などを活用し、岐阜特有の 商品を提供することで、他市場との差別化を図る。 ・「拠点市場（Ｈｕｂ市場）としての機能強化、集…
2024年7月1日
経営展望（概要版） （PDF 1.5MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
のブランド力 ⑦アユ等独自ブランドの取扱い ⑧敷地が広く、今後、有効活用が 可能 弱み（Ｗ） ①建物や設備の老朽化 ②荷下し・荷捌き場が狭…
2024年6月28日
岐阜市中央卸売市場における売買取引の方法および決済の方法 （PDF 238.2KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
水産物部 天然あゆ 別表第2（第36条関係） 該当なし 別表第3（第36条関係） 類別 品目 青果部 別表第1及び別表第2以外のもの …
