度管理環境の確保 ②衛生管理環境の確保 ③場内物流の効率化・最適化 ④付加価値の創出 ⑤余剰スペース活用等を通じた市場経営への寄与 ⑥災害、環境対策を通じた社…
| ここから本文です。 |
2025年6月5日
「岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画（修正版）」（概要版） （PDF 720.4KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
2025年6月5日
「岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画（修正版）」（本編） （PDF 3.0MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
。そのため、品質及び衛生管理の高度化に対応できる施設整備が求められる。 図表５ HACCP に関する方針概要 （出典：厚生労働省「HACCP（ハ…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画(修正版）（案） （PDF 3.0MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
。そのため、品質及び衛生管理の高度化に対応できる施設整備が求められる。 図表５ HACCP に関する方針概要 産地 卸 卸 小売 飲食 等 …
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画概要版（案） （PDF 824.4KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
が必要 ・品質及び衛生管理の高度化に対応できる施設整備が求められる ２．卸売市場関連法制度の動向 Ⅰ．岐阜市場の現状と課題 少子高齢化や食習慣の変化等に…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画（案） （PDF 4.0MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
(3) 高度な衛生管理 .................................................................…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画概要版 （PDF 798.0KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
が必要 ・品質及び衛生管理の高度化に対応できる施設整備が求められる ２．卸売市場関連法制度の動向 Ⅱ．岐阜市場の現状と課題 少子高齢化や食習慣の変化等に…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画 （PDF 3.9MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
(3) 高度な衛生管理 .................................................................…
2025年2月10日
業務委託基本仕様書 （PDF 670.0KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
び工事中の安全対策・衛生管理に十分 配慮した工事工程表及び工事ステップ図（案）を作成する。 オ 場内協議支援 ウ及びエの作成にあたり、開設…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画概要版(修正版）（案） （PDF 719.6KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
度管理環境の確保 ②衛生管理環境の確保 ③場内物流の効率化・最適化 ④付加価値の創出 ⑤余剰スペース活用等を通じた市場経営への寄与 ⑥災害、環境対策を通じた社…
2021年7月28日
岐阜市豚コレラ検証チームによる最終報告書（概要版）（平成31年1月10日） （PDF 332.3KB pdf
発生に関しては、飼養衛生管理基準が適切に遵守されていなかったことが国の疫 学調査チームにより指摘されており、その背景としては、１２月３日の「中間報告」で示した…
2021年7月28日
岐阜市豚コレラ検証チームによる中間報告書（平成30年12月3日） （PDF 426.5KB） pdf
防法第１２条の３飼養衛生管理 基準に基づいた、考えうる最善の対策を緊急に講じて いただき、岐阜市畜産センター公園への豚コレラウイ ルスの侵入阻止に全力を尽…
2021年7月28日
岐阜市豚コレラ検証チームによる最終報告書（平成31年1月10日） （PDF 925.0KB） pdf
（３）飼養衛生管理基準の遵守 ① 衛生管理区域専用の衣服及び靴の設置及び使用･････････････ ２８ ② 重機等の洗浄又は消毒…
