は見られないマグロや天然鮎のせり、マイナス20度を体感できる冷凍庫体験、市場施設の見学、せり落としを体験できる模擬せりなど、内容盛りだくさんの人気イベントです！…
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2023年5月23日
ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店67～121 html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店
苺、徳田ねぎ、野鴨、天然鮎、桑の木豆などの地場産品を使用した料理を提供している。 店舗PR金華山と長良川を一望できる当館で、地元産にこだわった自慢の料理をお楽…
2023年6月6日
ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店122～175 html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店
現在の取組み長良川天然鮎、岐阜市産のトマト、枝豆、大根、ほうれんそう、いちご、柿や、はつしもを使用した料理の提供をしている。 店舗PR慶事や、仏事、接待など…
2025年1月24日
令和6年9月 月報 （PDF 397.2KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
.0 90.0 天然鮎 2,868 6,748,380 2,353 2.4 3.…
2025年1月24日
令和6年10月 月報 （PDF 435.4KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
.0 103.0 天然鮎 2,515 4,060,584 1,615 2.0 2.…
2025年1月24日
令和6年8月 月報 （PDF 394.2KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
.0 84.0 天然鮎 3,361 12,739,572 3,790 2.7 5.…
2025年1月24日
令和6年7月 月報 （PDF 574.4KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
.0 99.0 天然鮎 2,241 11,989,512 5,350 1.8 4.…
2023年11月17日
ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店1～66 html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店
。 店舗PR長良川天然鮎にこだわって三代目。解禁から10月末頃まで鮎の成長と共にその時期に合った鮎料理をご提供します。天日干しの自家製一夜干、鮎みそはおみやげ…
2024年7月1日
答申書（写） （PDF 289.3KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
された長良川で獲れる天然鮎などを活用し、岐阜特有の 商品を提供することで、他市場との差別化を図る。 ・「拠点市場（Ｈｕｂ市場）としての機能強化…
2023年11月17日
ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店176～ html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店
して、地場産の長良川天然鮎・川魚を使用した弁当を提供している。 店舗PR当店は、岐阜県世界農業遺産の天然川魚を専門に取り扱いしております。 カワセミキッ…
