たけのこ →色紙切り 干ししいたけ 干しいたけ もどす きくらげ →そぎ切り ↓ たまねぎ 色紙切り キャベツ にんじん 片切り たま…
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2022年4月5日
基本仕様書（陽南中学校） （PDF 1.1MB） pdf
たけのこ →色紙切り 干ししいたけ 干しいたけ もどす きくらげ →そぎ切り ↓ たまねぎ 色紙切り キャベツ にんじん 片切り たま…
2022年4月5日
基本仕様書（精華中学校） （PDF 1.1MB） pdf
たけのこ →色紙切り 干ししいたけ 干しいたけ もどす きくらげ →そぎ切り ↓ たまねぎ 色紙切り キャベツ にんじん 片切り たま…
2022年4月5日
基本仕様書（長良中学校給食共同調理場） （PDF 1.6MB） pdf
洗浄 干しいたけ 色紙切り せん切り 角切り ↓ キャベツ えのきだけ ごぼう キャベツ 三槽水槽洗浄 三槽水槽洗浄 三槽水槽洗浄 ピーマン 短冊切り …
2022年4月5日
基本仕様書（境川中学校給食共同調理場） （PDF 2.3MB） pdf
洗浄 干しいたけ 色紙切り せん切り 角切り ↓ キャベツ えのきだけ ごぼう キャベツ 三槽水槽洗浄 三槽水槽洗浄 三槽水槽洗浄 ピーマン 短冊切り …
2022年4月5日
基本仕様書（長良小学校給食共同調理場） （PDF 3.9MB） pdf
洗浄 干しいたけ 色紙切り せん切り 角切り ↓ キャベツ えのきだけ ごぼう キャベツ 三槽水槽洗浄 三槽水槽洗浄 三槽水槽洗浄 ピーマン 短冊切り …
