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2025年6月23日
令和7年度 岐阜市市民自主講座 紹介冊子 （PDF 3.1MB） pdf
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ームシアター岐阜 クッキングルーム・和室 奄美大島などで伝統的に作られ、幅広く飲まれている 「ミキ」をご存知ですか？米とサツマイモ等を発酵させて 作る…
2022年9月26日
日本食文化会議全国大会岐阜開催記念オンラインシンポジウム 「富有柿の収穫目前！！みんなに知って欲しい美味しい食べ方」が開催されます！ html
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しい富有柿は、色んな料理にもちいることのできる万能食材。しかし、意外にもその料理法はあまり知られていません。 今回は、そんな富有柿の魅力と、食材としての価値を…
