「三日限りのー日本食文化大学 2022岐阜キャンパス」が開催されます！ ページ番号1018602 更新日 令和4年1…
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2022年9月26日
日本食文化会議全国大会岐阜開催記念オンラインシンポジウム 「富有柿の収穫目前！！みんなに知って欲しい美味しい食べ方」が開催されます！ html
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日本食文化会議全国大会岐阜開催記念オンラインシンポジウム 「富有柿の収穫目前！！みんなに知って欲しい美味しい食べ方」が開催されます！ …
2026年1月22日
令和7年度生涯学習「長良川大学」単位認証式＆記念講演会 html
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演会 日本の食文化は、味噌や醤油などの発酵調味料が生み出す豊かなうま味に支えられています。同じように東南アジアでも、魚醤やエビペーストといった独自の発酵調…
2025年12月16日
チラシ （PDF 436.1KB） pdf
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出版）、『納豆の食文化誌』 （農文協）、『世界の発酵食をフィール ドワークする』（編著、農文協）など多 数。 日本の食文化は、味噌や醤油などの発酵調…
2021年6月22日
ぎふスーパーシニア教育学講座 参加者募集チラシ （PDF 1.1MB） pdf
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金宝町4-1 「文化センター・金神社前」 バス停下車、徒歩2分 ※駐車場が充分にございませ んので、公共交通機関をご 利用ください。 ふりがな …
