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、代表者名等)、営業方針(食材、調理、環境への配慮、 廃棄物の回収・処理等)及び経営状況を簡潔かつ具体的に示すこと。 ・公営競技場及び官公庁への食堂設置そ…
il 営業方針(食材、調理、環境への配慮、廃棄物の回収・処理等の食堂運営の基本的な考え方) ・食材について ・調理について ・環…