の自由記述は別紙 1参照 岐阜城 184 鵜飼 163 金華山 106 長良川 97 川原町 85 鮎料理 57 長良川うかいミュー…
絞り込み
カテゴリで絞り込み
検索トップ > 観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡 > 岐阜市の日本遺産・100年フードカテゴリ[解除]
| ここから本文です。 |
2022年3月4日
「岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨」概要 （PDF 253.7KB） pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡 > 岐阜市の日本遺産・100年フード
鵜匠家に伝わる鮎鮨を参考に独自に開発した鮎鮨を提供して いる。さらに、普及啓発として、長良川うかいミュージアムでは鮎鮨がテーマの特別展示 や鮎鮨のお土産付き…
