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2023年8月22日

100年フード　岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨 html

カテゴリ観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡 > 岐阜市の日本遺産・100年フード

対象となる「鮎鮨」の定義は、「飯と塩でアユを発酵させた食品」です。 使用届出書 （Word 18.7KB） 100年フードロゴマーク使用の手引き・マ…

2023年2月3日

使用届出書 （Word 18.7KB） word

カテゴリ観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡 > 岐阜市の日本遺産・100年フード

対象となる「鮎鮨」の定義は、「飯と塩で鮎を発酵させた食品」です。