鵜匠家に伝わる鮎鮨」概要 （PDF 253.7KB） 100年フード宣言 （PDF 323.0KB） 文化庁公式ウェブサイト（外部リンク） 100…
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2023年3月13日
日本遺産「信長公のおもてなし」が息づく戦国城下町・岐阜 の概要 html
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡 > 岐阜市の日本遺産・100年フード
戦国城下町・岐阜 の概要 ページ番号1005565 更新日 令和5年3月13日 印刷大きな文字で印刷 岐…
2022年3月4日
「岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨」概要 （PDF 253.7KB） pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡 > 岐阜市の日本遺産・100年フード
鵜匠家に伝わる鮎鮨」概要（応募内容から一部抜粋） 1300年以上の歴史と伝統を誇る、ぎふ長良川の鵜飼。岐阜市長良の鵜匠家では、毎年冬 になると年末年…
