り場、文学・美術、遊宴文化、食文化について調 査研究が不足している。 ・鵜飼漁に関連する調査研究が蓄積されているが、データベース化されていない。 ・調査研…
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2021年11月10日
第6章 具体的な措置 （PDF 2.2MB） pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡 > 鵜飼文化未来継承事業
り場、文学・美術、遊宴文化、食文化等、調査研究が不十分なものがある。それぞれの保存活用すべき特質を明確化するために、詳細な調査研究を今後も継続していく。 優先…
2021年11月10日
第3章 文化財の価値と特徴 （PDF 3.1MB） pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡 > 鵜飼文化未来継承事業
文学・美術 ● 遊宴文化 Ⅵ．文化財が育む食文化 ● 鵜匠家の食 ● 鮎料理 Ⅳ．文化財が形成する空間 ● 昼の景観 ● 夜の景観 ● 季節ごと…
