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2021年11月10日

第3章 文化財の価値と特徴 (PDF 3.1MB) pdf

、 煮浸し、空煮、昆布巻き、鮎素麺、吸物、味噌汁、粕漬等、工夫次第で様々な鮎料理 が調理できる。 ・ 鵜 う 鮎 あ ゆ は鵜がくわえると鮎が一瞬…