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2024年5月27日

重要文化的景観における現状変更等フロー (PDF 202.0KB) pdf

でに文化庁長官に 届け出る必要があります(文化財保護法第 139条)。 ※現状変更等の届出が必要となる対象は「文化的景観保存計画書」で位置づける「重要な…

2023年2月3日

100年フードロゴマーク使用の手引き・マニュアル(100年フード事務局作成) (PDF 420.3K pdf

定団体に対し、事前に届け出を出した上で、 本ロゴマークを無償で使用することができます。 ①100年フードに認定された食文化の継承・振興の取組を推進するため…

2021年7月28日

※ストーリー詳細版 (PDF 341.6KB) pdf

を自ら確認して甲府に届けさせている。また信長 は「鵜匠」の名称を与え、禄米十俵を給して保護したと伝 えられており、その後も徳川家康・秀忠親子が鑑賞しこれ …

2021年11月10日

第6章 具体的な措置 (PDF 2.2MB) pdf

い、捕獲して鵜匠家に届けられた後に体調不良を起こして死ん でしまうといった事案が発生している。原因を究明し、関係者との情報共有を通じて、シントリの安定供給に向…

2021年11月10日

第4章 現状と課題 (PDF 1.9MB) pdf

・シントリが鵜匠家に届けられた後、すぐに体調不良を起こし、死んでしまうという事案も発生 しているが、原因は究明されていない。 ・鵜の体調異変が起きた際の対応…

2021年11月10日

第3章 文化財の価値と特徴 (PDF 3.1MB) pdf

・ 鵜匠のもとに届けられた新しい鵜を「シントリ」と呼ぶ。茨城県日立市で捕獲されて間もない 野生の「シントリ」が鵜匠家に届くと、鵜匠は嘴 くちばし や羽…

2021年11月10日

第2章 文化財の概要 (PDF 3.7MB) pdf

鮎を選び、後日信玄に届け させたという。  長良村の豪商が江戸時代に記した『中 なかしまりょういきぶん 島両以記文』によると、美濃国の守護である土岐 …

2022年3月4日

「岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨」概要 (PDF 253.7KB) pdf

くられ、江戸城へ届けられた。「家康公ご賞玩の味」として継承されてきた将軍家への献上 鮎鮨の制度は文久 2 年(1862)に廃止されたが、現在鵜匠家に伝わる…