法人と協定 園内に飲食・物販施設 岐阜公園に飲食・物販施設 名鉄など、25年３月オープンへ 読売新聞 令和5年8月20日 岐阜新聞 令和5年10月27日…
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2023年12月11日
令和4年度 日本遺産観光アンケート結果（9月～3月） （PDF 1.6MB） pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡 > 岐阜市の日本遺産・100年フード
✓ 複数回答。その他食品・菓子類、鮎菓子で、単純計算で約７割が購買している。 7 / 16 Q15. 今回の岐阜市滞在中の一人当…
2022年12月9日
岐阜市文化財保存活用地域計画 本編（1章～6章) （PDF 5.9MB） pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡
ができる。このような食料の共同生産と定住化の促進 は、集落内に階層差を生み出す素地となった。金華山の南、瑞 ずい 龍 りょう 寺 じ 山 やま …
2023年2月3日
100年フードロゴマーク使用の手引き・マニュアル（100年フード事務局作成） （PDF 420.3K pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡 > 岐阜市の日本遺産・100年フード
１００年フードロゴマーク使用の手引き 令和４年３月 １００年フードロゴマーク（以下「本ロゴマーク」という。）について、使用…
2021年11月10日
第6章 具体的な措置 （PDF 2.2MB） pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡 > 鵜飼文化未来継承事業
産品、美術工芸品、飲食物等、民間企業との連携により多様な商品開発が可能である。民間企業の 得意分野を活かしたアイデアをもとに、鵜飼漁の魅力を最大限引き出す商品…
2021年11月10日
第2章 文化財の概要 （PDF 3.7MB） pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡 > 鵜飼文化未来継承事業
を約一か月発酵させた食品で、「すし」の中 でも酢を使わずに作る「なれずし」の一種である。 江戸時代に岐阜町の「御鮨所」で作られていた幕府御用の献上鮎鮨の製…
2022年3月4日
100年フード宣言 （PDF 323.0KB） pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡 > 岐阜市の日本遺産・100年フード
100年フードとは？ ・地域の風土や歴史・風習の中で個性を活かしながら創意工夫され、 育まれてきた地域特有の食文化 ・地域において、世代を超えて受け継がれ…
2022年3月4日
「岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨」概要 （PDF 253.7KB） pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡 > 岐阜市の日本遺産・100年フード
で鮎を発 酵させた食品で、酢を使用しない「なれずし」の一種。 岐阜の鮎鮨の歴史は古く、延長 5年（927）の『延喜式』にもその名がみられる。伝承で …
2021年6月3日
史跡岐阜城跡サイン計画 巻頭、目次、第1章、第2章 （PDF 5.3MB） pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡 > 史跡岐阜城跡整備事業
、観光情報の紹介や飲食・物販 サービスを行っている。 ３） 信長居館発掘調査案内所 ・ 発掘現場事務所を兼ねた施設で、居館跡の 発掘調査に関する情報…
2021年6月3日
史跡岐阜城跡整備基本構想 第3章、第4章、第5章 （PDF 1.0MB） pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡 > 史跡岐阜城跡整備事業
適切な利用に資する飲食・物販等のサービス施設 や休憩施設、便所等を維持・整備する。 ○ 遺構の保存や景観に留意しながら、来訪者の安全・快適な利用を促す柵、…
