花き等である。柿は「富有柿」、大根は「守 口大根」、最近では「岐阜えだまめ」が有名である。大根、枝豆、ほうれん草は、長良川が運 んできた肥沃な砂地が堆積され…
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2022年12月9日
岐阜市文化財保存活用地域計画 本編（1章～6章) （PDF 5.9MB） pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡
か各 地 柿（富有柿） 美濃柿は、古代から鮎と並ぶ岐阜の特産品として 知られていた。戦国時代、信長が客人に供した料 理の記録にも「美濃柿」や「干柿…
