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は、アミグダリンなど青酸を含む天然の有害物質（総称して「シアン化合物」と言います。）が多く含まれています。一方、熟した果肉に含まれるシアン化合物はごくわずかであ…
、シアン化合物としてシアン化水素、シアン化ナトリウム等をつくりますが、これらの化合物はきわめて強い毒性をもち、人体への影響も早く、数秒ないし数分で中毒症状があら…
