腸管出血性大腸菌（O157）による食中毒に注意しましょう ページ番号1002732 更新日 令和7年2月14日 …
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2021年10月7日
保健所や老人施設の実習、飲食店などのアルバイトのための検便ができますか｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリよくある質問 > くらし・手続き（よくある質問） > 生活環境（よくある質問）
)：1,840円 腸管出血性大腸菌O157：2,720円 担当課等 部課名 保健衛生部 衛生試験所 電話番号 058-236-1050 ファクス番号 …
2021年9月10日
食中毒の種類と特徴｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
ましょう 腸管出血性大腸菌（O157）による食中毒に注意しましょう ボツリヌス菌による食中毒に注意しましょう ノロウイルスによる食…
2025年3月27日
衛生試験所｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
に赤痢、サルモネラ、腸管出血性大腸菌O157）及び寄生虫卵検査について、市民及び事業者の依頼で実施する。 感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律…
2024年4月22日
腸内細菌検査（検便）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
ス菌・パラチフス菌・腸管出血性大腸菌O157 (検査項目は依頼先によって異なりますので、あらかじめ確認をしてください。)受付日時 月曜日～木曜日（祝祭日およ…
2021年8月31日
微生物検査｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
赤痢、サルモネラ、腸管出血性大腸菌O157を検査しています。 寄生虫卵検査及びその他の諸検査をしています。 飲料水検査(細菌) 飲料水検査は、井戸水、簡…
2021年8月31日
大腸菌群数｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 自然環境 > 水の環境保全 > 用語解説（水の環境保全）
痢や腸炎を引き起こす病原性大腸菌と呼ばれる一群があり、1996年に日本で大発生したO-157はその一種です。 より良いホームページにするために、ページ…
2021年9月30日
食肉の衛生について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
バー(生食禁止) 腸管出血性大腸菌 カンピロバクター等 豚肉(生食禁止)、豚レバー(生食禁止) E型肝炎ウイルス、 サルモネラ、カンピロバクタ…
2021年9月30日
生食用食肉（牛肉）を販売・提供するには｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
食が原因と考えられる腸管出血性大腸菌による食中毒事件を受け、平成23年10月1日から、生食用食肉（牛肉、レバー等の内臓を除く）について、規格基準が定められました…
2021年8月31日
主な動物由来感染症｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
ハエ 腸管出血性大腸菌感染症 間接感染 環境媒介 水系汚染 クリプトスポリジウム症、レプトスピラ症 土壌汚染 炭疽、破…
2021年8月31日
飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
、E型肝炎ウイルスや腸管出血性大腸菌などの食中毒になるリスクがあるほか、寄生虫の感染の恐れもあります。 ジビエを仕入れ、提供する際には、十分な加熱調理（中心部…
