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2021年12月3日

営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設 html

を除く。) 常温で長期間保存しても腐敗、変敗その他品質の劣化による食品衛生上の危害の発生の恐れがない包装食品の販売業 合成樹脂以外の器具・容器包装の製造業 …

2021年8月31日

金属による食中毒に注意しましょう html

量に検出されました。長期にわたりやかんで繰り返し水道水を沸騰させたことで、水道水等に微量に含まれる銅がやかんの内側に付着・蓄積し、そこに酸性のスポーツ飲料を入れ…

2021年9月10日

寄生虫(ヒラメ、馬刺し)による食中毒に注意しましょう html

どを引き起こした後、長期に人体に留まる可能性は低いと考えられます。馬肉ザルコシスティス・フェアリー(ザルコシスティス属住肉胞子虫)ザルコシスティス・フェアリーは…

2021年9月7日

ヒスタミンによる食中毒に注意しましょう html

しましょう。冷蔵でも長期間保存せず、早めに食べるようにしましょう。 ヒスタミン産生菌はエラや内臓に多く存在するので、魚のエラや内臓は購入後できるだけ早く除去し…

2021年9月7日

乳児ボツリヌス症 html

便秘のために、便から長期間(1~2ヶ月)菌が排出されることがあります。関連情報 ハチミツを与えるのは1歳を過ぎてから。(厚生労働省)(外部リンク) 乳児…