また、ジビエの処理を行う施設に対し、県の「ぎふジビエ衛生ガイドライン」に 基づく衛生指導を行い、安全・安心なジビエの提供を図ります。 …
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2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
2022年7月8日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
ます。 ○ジビエの安全性に関する周知（食品衛生課） 食品衛生責任者講習会等において、県が平成２５年１１月に策定した｢ぎふジビエ衛生 ガイドラ…
2022年4月25日
ぎふ地産地消推進の店認定実施要綱 （PDF 168.6KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」
阜県知事が定めるぎふジビエ衛生ガイドラ イン（平成25年11月1日施行）に従って処理された野生鳥獣の食肉 オ 加工食品 アからエまでのいずれかに該当する地…
2021年6月18日
9月15日号 （PDF 7.0MB） pdf
内対象店舗） ▶ジビエや徳山唐辛子を用いたメニューを食べてスタンプラリー 11月3日（土・祝） 第23回岐阜県文楽・能大会もとす2018（本巣市民文化ホ…
