ルギー情報の入手後、献立作成から食事を提供するまでの流れの 一例を示す。また、第46回報告書（168頁）ではアレルギー情報の入手から食事を提供するまで の業…
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2024年6月24日
資料3 【午前の部】 事業所等運営に関する基本的な事項について（2）（報酬請求等） （PDF 1.0 pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 事業者向け説明会資料等
栄養士又は栄養士）が献立作成に関与ま たは献立の確認を行う（外部に調理業務を委託している場合に は、その委託先において管理栄養士等が献立作成や確認に関 わ…
2023年10月13日
学校給食課（事業評価シート） （PDF 204.6KB） pdf
送等業務5件。 ※献立作成、物資調達、施設整備・維持管理は委託対象外 単独調理場での給食調理委託17業務 共同調理場での給食調理・配送・配膳委託5業務 …
2024年6月24日
資料3 【午後の部】 事業所等運営に関する基本的な事項について（2）（報酬請求等） （PDF 100 pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 事業者向け説明会資料等
栄養士又は栄養士）が献立作成に関与 または献立の確認を行う（外部に調理業務を委託している 場合には、その委託先において管理栄養士等が献立作成や 確認に関わ…
2022年12月12日
学校給食課（事業評価シート） （PDF 198.9KB） pdf
送等業務5件。 ※献立作成、物資調達、施設整備・維持管理は委託対象外 単独調理場での給食調理委託17業務 共同調理場での給食調理・配送・配膳委託5業務 …
2021年11月26日
学校給食課（事業評価シート） （PDF 139.3KB） pdf
送等業務5件。 ※献立作成、物資調達、施設整備・維持管理は委託対象外 単独調理場での給食調理委託17業務 共同調理場での給食調理・配送・配膳委託5業務 …
2024年8月30日
令和6年度版 岐阜市の教育（全編一括ダウンロード） （PDF 6.5MB） pdf
食の実施（学校給食の献立作成を除く。）についての調査及び審議 15 人 学識経験者、学校教育関係 者、ＰＴＡ連合会代表 １年 学校給食課 岐 阜 市 …
2024年8月30日
2 教育行財政 （PDF 4.1MB） pdf
食の実施（学校給食の献立作成を除く。）についての調査及び審議 15 人 学識経験者、学校教育関係 者、ＰＴＡ連合会代表 １年 学校給食課 岐 阜 市 …
2023年8月30日
令和5年度版 岐阜市の教育（全編一括ダウンロード） （PDF 6.0MB） pdf
食の実施（学校給食の献立作成を除く。）についての調査及び審議 15 人 学識経験者、学校教育関係 者、ＰＴＡ連合会代表 １年 学校給食課 岐 阜 市 …
2023年8月30日
2 教育行財政 （PDF 4.1MB） pdf
食の実施（学校給食の献立作成を除く。）についての調査及び審議 15 人 学識経験者、学校教育関係 者、ＰＴＡ連合会代表 １年 学校給食課 岐 阜 市 …
2025年5月9日
教育委員会各課の取り組み（令和7年度） （PDF 231.1KB） pdf
カテゴリ市政情報 > 市の政策と計画 > 各部の目標と取り組み
係者、ＰＴＡ等による献立作成委員会で 検討しています。 食育の推進 不登校児童生徒が自分らしく学び、将来の自立を目指せるような学びの場を整備で きるよう…
2021年6月14日
概要版 岐阜市の外郭団体 （PDF 1.0MB） pdf
は、①給食費の算定②献立作成③給食用物資の決定④ 給食用物資の調達⑤入荷物資の検収及び納入⑥調理⑦喫食⑧食材費の徴収⑨ 業者への物資代金の支払いとなる。この…
2022年8月29日
2 教育行財政 （PDF 2.7MB） pdf
食の実施（学校給食の献立作成を除く。）についての調査及び審議 15 人 学識経験者、学校教育関係者 １年 学校給食課 岐 阜 市 学 校 給 食 献 立…
2022年8月29日
令和4年度版 岐阜市の教育（全編一括ダウンロード） （PDF 5.4MB） pdf
食の実施（学校給食の献立作成を除く。）についての調査及び審議 15 人 学識経験者、学校教育関係者 １年 学校給食課 岐 阜 市 学 校 給 食 献 立…
2023年9月27日
令和4年度点検評価報告書 （PDF 4.6MB） pdf
での適切な栄養摂取（献立作成、物資調達） ②食育を推進します。 ・学校給食を生きた教材として活用した食育推進 ・実践的・体験的活動を通した食に関わる自己管…
2021年6月18日
大量調理施設衛生管理マニュアル （PDF 558.3KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成30年度 事業者の皆様へのお知らせ
の能力に余裕を持った献立作成を行う こと。 （１５） 献立ごとの調理工程表の作成に当たっては、次の事項に留意すること。 ア 調理従事者等の汚染作業区域…
2021年9月28日
2 教育行財政 （PDF 3.0MB） pdf
食の実施（学校給食の献立作成を除く。）についての調査及び審議 15 人 学識経験者、学校教育関係者 １年 学校給食課 岐 阜 市 学 校 給 食 献 立…
2021年11月19日
令和3年度版 岐阜市の教育（全編一括ダウンロード） （PDF 7.6MB） pdf
食の実施（学校給食の献立作成を除く。）についての調査及び審議 15 人 学識経験者、学校教育関係者 １年 学校給食課 岐 阜 市 学 校 給 食 献 立…
2021年6月18日
学校保健課（事業評価シート） （PDF 224.2KB） pdf
送等業 務１件。※献立作成、物資調達、施設整備・維持管理は委託対象外 単独調理場での給食調理委託１９業務 共同調理場での給食調理・配送・配膳委託４業務 …
