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2021年12月27日

別添2 (PDF 1.1MB) pdf

ルギー情報の入手後、献立作成から食事を提供するまでの流れの 一例を示す。また、第46回報告書(168頁)ではアレルギー情報の入手から食事を提供するまで の業…

2023年10月13日

学校給食課(事業評価シート) (PDF 204.6KB) pdf

カテゴリ市政情報 > 事業評価

送等業務5件。 ※献立作成、物資調達、施設整備・維持管理は委託対象外 単独調理場での給食調理委託17業務 共同調理場での給食調理・配送・配膳委託5業務 …

2022年12月12日

学校給食課(事業評価シート) (PDF 198.9KB) pdf

カテゴリ市政情報 > 事業評価

送等業務5件。 ※献立作成、物資調達、施設整備・維持管理は委託対象外 単独調理場での給食調理委託17業務 共同調理場での給食調理・配送・配膳委託5業務 …

2024年6月24日

資料3 【午前の部】 事業所等運営に関する基本的な事項について(2)(報酬請求等) (PDF 1.0 pdf

栄養士又は栄養士)が献立作成に関与ま たは献立の確認を行う(外部に調理業務を委託している場合に は、その委託先において管理栄養士等が献立作成や確認に関 わ…

2024年6月24日

資料3 【午後の部】 事業所等運営に関する基本的な事項について(2)(報酬請求等) (PDF 100 pdf

栄養士又は栄養士)が献立作成に関与 または献立の確認を行う(外部に調理業務を委託している 場合には、その委託先において管理栄養士等が献立作成や 確認に関わ…

2021年11月26日

学校給食課(事業評価シート) (PDF 139.3KB) pdf

カテゴリ市政情報 > 事業評価

送等業務5件。 ※献立作成、物資調達、施設整備・維持管理は委託対象外 単独調理場での給食調理委託17業務 共同調理場での給食調理・配送・配膳委託5業務 …

2025年9月4日

令和7年度版 岐阜市の教育(全編一括ダウンロード) (PDF 6.5MB) pdf

実施(学校給食 の献立作成を除く。)についての調査及び審 議 15 人 学識経験者、学校教育関係者、PTA 連合会代表 1年 学校安全支援課 岐 阜…

2025年7月11日

資料3(午後) 事業所等運営に関する 基本的な事項について(2) (報酬請求等) (PDF 875. pdf

栄養士又は栄養士)が献立作成に関与 または献立の確認を行う ②利用者ごとの摂食量を記録する (目視や自己申告等による方法も可) ③利用者ごとの体重の記録…

2025年9月3日

2 教育行財政 (PDF 4.3MB) pdf

実施(学校給食 の献立作成を除く。)についての調査及び審 議 15 人 学識経験者、学校教育関係者、PTA 連合会代表 1年 学校安全支援課 岐 阜…

2024年8月30日

令和6年度版 岐阜市の教育(全編一括ダウンロード) (PDF 6.5MB) pdf

食の実施(学校給食の献立作成を除く。)についての調査及び審議 15 人 学識経験者、学校教育関係 者、PTA連合会代表 1年 学校給食課 岐 阜 市 …

2024年8月30日

2 教育行財政 (PDF 4.1MB) pdf

食の実施(学校給食の献立作成を除く。)についての調査及び審議 15 人 学識経験者、学校教育関係 者、PTA連合会代表 1年 学校給食課 岐 阜 市 …

2025年7月11日

資料3(午前) 事業所等運営に関する 基本的な事項について(2) (報酬請求等) (PDF 909. pdf

栄養士又は栄養士)が献立作成に関与 または献立の確認を行う ②利用者ごとの摂食量を記録する (目視や自己申告等による方法も可) ③利用者ごとの体重の記録…

2023年8月30日

令和5年度版 岐阜市の教育(全編一括ダウンロード) (PDF 6.0MB) pdf

食の実施(学校給食の献立作成を除く。)についての調査及び審議 15 人 学識経験者、学校教育関係 者、PTA連合会代表 1年 学校給食課 岐 阜 市 …

2023年8月30日

2 教育行財政 (PDF 4.1MB) pdf

食の実施(学校給食の献立作成を除く。)についての調査及び審議 15 人 学識経験者、学校教育関係 者、PTA連合会代表 1年 学校給食課 岐 阜 市 …

2025年9月11日

新しいウィンドウで開きます pdf

り、施設での基準値。献立作成時の目標あるいは目安となる量。 給与栄養量とは、実際に提供された食事のエネルギー及び栄養素量。 4)給与栄養目標量に対する給…

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 835.3KB) pdf

献 立 作 成 1 献 立 は 、 施 設 ・ 人 員 の 能 力 に 対 応 し 、…

2021年6月14日

概要版 岐阜市の外郭団体 (PDF 1.0MB) pdf

カテゴリ市政情報 > 監査 > 外部監査

は、①給食費の算定②献立作成③給食用物資の決定④ 給食用物資の調達⑤入荷物資の検収及び納入⑥調理⑦喫食⑧食材費の徴収⑨ 業者への物資代金の支払いとなる。この…

2021年11月19日

令和3年度版 岐阜市の教育(全編一括ダウンロード) (PDF 7.6MB) pdf

食の実施(学校給食の献立作成を除く。)についての調査及び審議 15 人 学識経験者、学校教育関係者 1年 学校給食課 岐 阜 市 学 校 給 食 献 立…

2024年10月21日

新しいウィンドウで開きます pdf

り、施設での基準値。献立作成時の目標あるいは目安となる量。 給与栄養量とは、実際に提供された食事のエネルギー及び栄養素量。 5)給与栄養目標量に対する給…

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 1.0MB) pdf

献 立 作 成 1 献 立 は 、 施 設 ・ 人 員 の 能 力 に 対 応 し 、…

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