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他県には、新鮮な魚介類の購入や食事できるような施設があり、施設内 には市場はもちろん海鮮料理がメインのフードコートやお土産コーナー、 買った魚介類を B…

○汚染物（肉・魚介類等）に触れた後（食材からの汚染を防ぐ） ◎ ○二次汚染の恐れがあるもの（卵、豆腐等）に触れた後 …

○汚染物（肉・魚介類等）に触れた後（食材からの汚染を防ぐ） ◎ ○二次汚染の恐れがあるもの（卵、豆腐等）に触れた後 …

△ 2 △ 2 魚介類乾製品 保存料、品質保持剤、酸化防止剤 3 21 0 0 寿司・おにぎり・調理パン 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サル…

6 33 68 魚介類販売業（細切行為のある施設の内必要と 認める施設） 41 20 93 食肉処理業 10 5 10 菓子製造業（広域流通）…

しょうが 中国 魚介類 すりごま 中南米諸国、アフリカ諸国 品 名 産 地 セロリー 長野 サバ 長崎他 たけのこ（レトルト） 和歌山 サワラ 韓国 …

92 0 0 魚介類乾製品 保存料、品質保持剤、酸化防止剤 6 42 0 0 生菓子 細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 10 40…

ｲ) 野菜、果実類、魚介類等について、食品衛生法に基づく残留農薬、水銀、ＰＣＢ等の成分規格検査 を行政機関の依頼で実施する。 (ｳ) 食品中の添加物使用基…

7,680 4 魚介類販売業 新規 9,600 店舗を設け、鮮魚介類（冷凍したものを含む） を販売（小売・仲卸）する営業 更新 7,680 …

腸炎ビブリオ 魚介類 腹痛（上腹部の激痛、胃部の痙 攣様）、 吐き気、嘔吐、下痢（水様便）、 発熱（３７～３９℃） ウェルシュ菌 動…

42 136 魚介類販売業（細切行為のある施設の内必要と 認める施設） 66 33 143 食肉処理業 13 6 51 菓子製造業（広域流通…

・調理事業者（食肉・魚介類 の販売等） ◆ 提供する食品の種類が多く、変更頻度が 頻繁な業種（飲食店・給食施設等） ◆ 一般衛生管理の対応で管理が可能な…

・調理事業者（食肉・魚介類 の販売等） ◆ 提供する食品の種類が多く、変更頻度が 頻繁な業種（飲食店・給食施設等） ◆ 一般衛生管理の対応で管理が可能な…

・調理事業者（食肉・魚介類 の販売等） ◆ 提供する食品の種類が多く、変更頻度が 頻繁な業種（飲食店・給食施設等） ◆ 一般衛生管理の対応で管理が可能な…

ーン（冷） 北海道 魚介類 きくらげ（スライス） 中国 品 名 産 地 キャベツ 愛知 イカ(たんざく) ペルー にんにく 青森 アサリ（むきみ） 中国 …

じゃがいも 長崎 魚介類 しょうが 中国 品 名 産 地 すりごま 中南米諸国、アフリカ諸国 アサリ 中国 たけのこ（レトルト） 九州 アユ 岐阜 た…

他県には、新鮮な魚介類の購入や食事できるような施設があり、施設内 には市場はもちろん海鮮料理がメインのフードコートやお土産コーナー、 買った魚介類を B…

3 3 0 0 魚介類乾製品 保存料、品質保持剤、酸化防止剤 3 21 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 2 2 0 0 バナナ 1 …

ん切り昆布 北海道 魚介類 たまねぎ 北海道 品 名 産 地 チンゲンサイ 愛知・静岡 イカ(たんざく) ペルー なめこ 長野 イワシ（ドレス 加圧加工)…