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2021年7月5日

自主点検表(HACCPプランに関する事項) (Word 72.5KB) word

れていますか。 (作業区分に応じた作業ができていますか。) 平面図に食品の製造に係る作業動線及び従事者の作業動線が記載されていますか。 (作業動線が…

2021年6月28日

(変更箇所赤字下線)衛生検査所指導要領案 (Word 465.5KB) word

事項 (1) 遠心作業区分(冷却遠心、常温遠心等)ごとの受付検体数 (2) 遠心作業区分ごとの遠心済検体数 (3) 血清分離室の室内温度 (4) 作業担…