う！ 表紙の食品衛生クイズ解答・解説 問題 ほとんどの食中毒菌は熱に弱い。 a ○ ほとんどの食中毒菌は、熱に弱いので十分に加熱（中心温度…
絞り込み
| ここから本文です。 |
2023年4月7日
クイズの答え・解説 （Word 301.9KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
2022年4月19日
様式集 （Word 275.5KB） word
県、三重県）において食品衛生法第５５条の規定により、営業許可の取消し又は複数回の営業の禁止若しくは停止の処分を受けたことがある者 様式第１２号（共通） …
2022年4月19日
様式集（協定書含む） （Word 370.0KB） word
県、三重県）において食品衛生法第５５条の規定により、営業許可の取消し又は複数回の営業の禁止若しくは停止の処分を受けたことがある者 様式第１１号（共同体用） …
2021年7月5日
様式第13号 （Word 31.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
（復業）届 岐阜市食品衛生施行細則第12条の規定により、次のとおり届け出ます。 休業（復業）する営業施設 名称 所在地 岐阜市 休業（復業）…
2021年7月5日
自主回収着手報告書 （Word 39.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
１ 食品衛生法に違反するもの （違反内容： ） ２ 食品表示法に違反するもの （違反内容： …
2021年7月5日
自主点検表（HACCPプランに関する事項） （Word 72.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
程の知識を有する者、食品衛生管理者、食品衛生責任者等） HACCPチームにはHACCPに関する専門的な知識を有している者が参加していますか。 参加して…
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
参考となる書類 食品衛生講習会への参加 食品衛生責任者を定め、食品衛生責任者講習会を受講していますか。 ※該当施設のみ □従事者の衛生教育手順書 …
2021年8月3日
届出業種の設定 （Word 46.7KB） word
るための装置その他の食品衛生上の危害の発生を防止するために必要な装置を有するもの）により食品を調理し、調理された食品を販売する営業をいう。 6 弁当販売業 …
2021年9月16日
食肉の生食等による食中毒防止について （Word 42.5KB） word
について 食品衛生法に基づき、次のものを『生食用』として販売・提供することは禁止されています。 牛の肝臓（レバー） 【平成24年度7月1日～】 …
