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2021年9月16日

食肉の生食等による食中毒防止について (Word 42.5KB) word

基準を満たした牛肉・馬肉以外の肉や内臓はすべて加熱用です。「生食用」と表示のない肉は、加熱調理用です。 豚肉や豚の内臓(レバーを含む) 【平成27年6月12…