細菌叢（ちょうないさいきんそう：腸内に生息する細菌の集まり）が不安定で、ボツリヌス菌の感染に対する抵抗力が低いと考えられています。1歳を超えると、正常な腸内細菌…
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2023年12月28日
ちょうかん出けつせい大ちょうきんのお話 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
んだん中に入りこんでいきます。あじをつけたお肉だと、大ちょうきんがより中に入りやすくなります。 ステーキ肉は、かたまりの肉なので、大ちょうきんは、牛肉のひょうめ…
2025年7月9日
岐阜市食品安全推進本部・食品安全情報メール配信システム html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
より本計画を推進していきます。本計画は必要に応じて見直しを行っていきます。 実施計画 食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB）…
2023年12月28日
カンピロバクターのお話 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
私たち人やどうぶつはいきをするのに空気の中のさんそがひつようですが、この細きんはさんそがにが手で、長い時間、空気（さんそ）にふれることでしんでしまいます。 …
2023年2月7日
細きんとウイルスのお話 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
、というようにふえていきます。 ウイルスは人の体にかんせんすると、体の中の細ぼうに入りこみ、細ぼうがもついでん子などを り用して、細きんより一どにたくさんふえ…
2022年6月28日
食中毒警報が発表されたら html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 食中毒注意報および警報
材は、新鮮なうちに使いきりましょう。 生ものはできるだけ避け、十分に加熱調理をしましょう。 調理したものは、長時間放置しないで、なるべく早く食べましょう。 …
