の水産物(天然の鮎・うなぎ・サツキマス・うるり等)を中心とした料理の提供、またお米はハツシモを使用している。春は山菜や筍などに地場産品を使用している。 店舗P…
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2023年11月17日
ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店1～66 html
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2023年5月23日
ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店67～121 html
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取組み長良川天然鮎、うなぎ、なまずなどの川魚を積極的に活用するなど、地場産品を使用した料理を提供している。 店舗PR野菜を主に弁当など 110：又亀 …
