学校の児童を対象に、餅米の田植え・稲刈り・乾燥調製の作業、さつまいも栽培の畝たて等の事前準備等を実施し、食農教育活動の支援を行っている。 より良…
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2022年9月26日
日本食文化会議全国大会岐阜開催記念オンラインシンポジウム 「富有柿の収穫目前！！みんなに知って欲しい美味しい食べ方」が開催されます！ html
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有柿は、色んな料理にもちいることのできる万能食材。しかし、意外にもその料理法はあまり知られていません。 今回は、そんな富有柿の魅力と、食材としての価値を語り尽…
