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3Rクッキング ページ番号1002327　 更新日 令和5年6月21日 印刷大きな文字で印刷 3Rクッキン…

ズ」 　学校給食の調理用器具として購入した鍋やすくい網、ドリームシアター岐阜で使用されていた食器などのキッチン用品のほか、岐阜市の防災備蓄品として、保存期限の…

煮物や炒め物等の調理された物（塩分があってもOK） 腐った物、カビが生えた物、乾燥した物　など 【入れてはダメなもの・×】 貝殻 木の枝 …

岐阜市では、料理の食べ残し等食品ロスの削減に取り組む市内の店舗及び企業等の事業所を、「3・3(さんさん)プロジェクト　岐阜市食べキリ協力店・協力企業」と…

いていました。展示・調理実演 屋外では、電気自動車を電源として、環境に優しい野菜の調理実演や試食のイベントを実施したほか、燃料電池車や自動運転バスの展示な…

すため、皮をむかない調理、余った料理のリメイク方法、使う水の量を減らした調理方法などを、目の前で実演し周知していくことを計画している。 ●そういった取り組みが…

使いキリ」、出された料理を「食べキリ」、生ごみを出すときは「水キリ」の“3キリ”と、ごみの発生を減らす「Reduce（リデュース）」、くりかえしつかう「Reus…

希望に応じて料理の量の調節ができます 苦手な、または食べられない食材の対応ができます 持ち帰りの対応ができます 2 ニュー岐阜ホ…

の段階で、できるだけ調理くずを減らす工夫をされているようである。 ・感覚的には、コロナ禍前と今では、単純にごみのカサはあまり減っていないが、重量が減っており、…

、給食センターの共同調理場のごみに関しては、生ごみは現在資源として収集し、リサイクルされている。数年前から、生ごみ以外も、私ども許可業者が教育委員会から収集運搬…

に言われると、家庭で料理を作っている人にとっては、モチベーションが上がったりする。 「毎日、たったの100円を注意するだけで食品ロスを削減できる」といったこと…

して配架した。また、料理店などのコミュニティを通じて、プラスチック製容器包装などの分別収集の周知をしている。 現在の市のホームページは、一般ごみのことを含め、…

子育て世帯の家庭では調理する機会が多く、生ごみが出やすいので、より多くの市民の方々が、この補助制度を利用できるとよい。 家庭用電気式生ごみ処理機は、補助だけで…