種（32業種）を営む場合、保健所長の許可が必要です。 営業許可を取得するためには、保健所に申請を行い、その施設が岐阜県条例の定める基準に適合する必要があります…
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- 食品衛生課(68)解除
- 高齢福祉課（31）
※件数はおおよその値です
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2025年11月14日
食品衛生責任者実務講習会（岐阜市食品衛生協会)｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
いる日時の都合が悪い場合、以下の日時・会場でも講習会を開催しておりますので、ハガキをお持ちになって受講してください。 （受講日等を変更するにあたっての事前連絡…
2025年4月1日
営業届出の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
おける届出業種を営む場合、保健所へ届出が必要です。 岐阜市外の手続きについては、地域を所管する保健所へお問い合わせください。 ※飲食物を取り扱わない場合であ…
2025年4月1日
変更の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
の名称などを変更した場合は、変更後すみやかに変更の届出を提出してください。 ※厚生労働省「食品衛生申請等システム」で新規の手続きをした施設（業種）は、同システ…
2026年2月18日
岐阜市内の食品営業許可施設（食品営業許可施設一覧）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
、正しく表示されない場合があります。 情報提供の申出について 上記の施設情報に掲載されている内容のほか、利用目的に適した情報が必要である…
2022年9月16日
生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
用食肉を冷蔵保存する場合は4℃以下、凍結保存する場合はー15℃以下となるように管理することができる冷蔵又は冷凍設備 肉の表面温度を10℃以下に保つ必要があるた…
2021年11月29日
食品衛生課｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
害発生の報告を受けた場合には、ただちに原因調査を行います。健康被害と食品の因果関係が明らかになった場合は、今後同様な事故が発生しないようすみやかに対策を講じます…
2021年9月3日
食品用の器具・容器包装のポジティブリスト制度について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
食品用の器具・容器包装のポジティブリスト制度について ページ番号1011984 更新日 令和3年9月3日 印刷…
2026年1月1日
製菓衛生師関係手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
菓衛生師試験合格者の場合） 手数料 金額 5,600円 納付方法 オンライン納付 （現金納付を希望される場合は、お問い合わせ…
2026年1月1日
調理師関係手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
通知書【試験合格者の場合】 卒業証明書及び履修証明書【養成施設卒業者の場合】 手数料 金額 5,600円 納付方法 オンライ…
2025年11月6日
ノロウイルス食中毒注意報の発表について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 食中毒注意報および警報
らに注意喚起が必要な場合は、注意報に替えて警報を発表します。）予防のポイント 最も重要で、効果的な予防方法は手洗いです。石けんと流水でしっかりと洗って下さい。…
2025年8月25日
食品の表示(事業者の皆様へ）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
万が一事故が発生した場合に、原因追及や製品回収等の対応を迅速かつ的確に行うための重要な手がかりにもなります。食品表示法について食品表示法の施行について 平成2…
2025年5月28日
こども食堂の開設について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ども食堂」を開設する場合、以下の届出を行ってください。届出時に食品衛生に関する指導や助言を行います。 営業行為と判断される場合は営業許可が必要になりますので、…
2025年5月28日
バザー等における注意事項と届出｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
いて、飲食物を取扱う場合に届出をしてください。届出書類等 バザー等の開催届 調理場付近平面図（下処理・手洗い・取扱場所位置を含む） バザー等の開催…
2025年11月27日
ノロウイルスによる食中毒｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
洗いができないような場合、あくまで一般的な感染症対策の観点から手洗いの補助として行ってください。症状 吐き気、おう吐、下痢、腹痛、発熱（38℃以下のことが多い…
2025年6月10日
相続による地位承継届｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ついて、相続を受ける場合には、承継後すみやかに承継の届出をしてください。届出書類等 地位承継届 様式第9号 戸籍謄本※（法定相続人が確認できるもの）又は…
2025年4月17日
学校の先生方へ｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
、「太郎さんの食中毒事件簿」を教材として利用するに当たりまして、子どもたちに伝えていただきたいポイントをパンフレットに沿ってまとめました。先生方のご指導の際に、…
