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対応ができます べジブロス(野菜からダシをとること)やスタッフが持ち帰って利用するなど食材のロスの削減に取り組んでいます 45 Café …
64.3KB) ベジブロス 「ベジブロス」は、Vegetable(野菜)とBroth(ダシ)、つまり野菜のダシのことです。鍋でボコボコと野菜を煮れば、それで…