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2024年8月16日

令和5年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 html

ター 理化学第一係 専門研究員/南谷 臣昭氏 2.情報提供 「岐阜市における輸入食品の安全性確保の取組みについて」 講師:岐阜市保健所 食品衛生課 3.…

2023年1月16日

令和4年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 html

健対策室 バイオ食品専門官/平松 功太郎氏 「我が国における保健機能食品制度と正しい利用方法について」 講師:消費者庁食品表示企画課 課長補佐/新井 剛史氏…

2021年9月3日

フグによる食中毒に注意しましょう html

。 フグの調理には専門的な知識や技術が必要なため、釣ったフグやもらったフグを素人判断で調理しないでください。 また、日本では、フグの種類に関わらず、肝臓や卵…

2021年8月31日

令和2年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 html

院工学研究科生物工学専攻教授/村中俊哉氏 2.情報提供 「ゲノム編集技術を利用して得られた食品等の食品衛生上の取扱いについて」 講師:厚生労働省医薬・…