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2025年4月1日

営業許可の手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

許可手続きは、以下の手順で行います。 1 申請前の事前相談 施設の工事着工前に、施設平面図等をお持ちいただき、ご相談ください。 居抜き(許可を受けていた施設…

2025年11月6日

ノロウイルス食中毒注意報の発表について|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

重要で、効果的な予防方法は手洗いです。石けんと流水でしっかりと洗って下さい。 食品は中心部までしっかり加熱しましょう。 (85℃~90℃・90秒間以上の加熱が…

2025年5月28日

バザー等における注意事項と届出|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

には、すぐに保健所へ連絡してください PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe(R) Reader(R)」が必要です。お持ちでない方はアドビシス…

2025年5月27日

ジャガイモによる食中毒に注意しましょう|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

ジャガイモの保管方法 収穫したジャガイモは、日陰で乾燥させ、未熟なイモは食べないようにしましょう。 ジャガイモは、光の当たらない場所で保管して早めに食べ…

2025年8月25日

食品の表示(事業者の皆様へ)|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

工食品、添加物の表示方法が一部変わりました。 食品表示法に基づく表示については下記リンク先をご確認ください。 食品表示法等(法令及び一元化情報)(消費者庁)…

2025年11月14日

食品衛生責任者実務講習会(岐阜市食品衛生協会)|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

するにあたっての事前連絡は不要です。)   ※食品衛生責任者の資格を取得するための「養成講習会」とは異なりますので、ご注意ください。 ※岐阜市内の店舗等の…

2021年10月1日

食品の自主回収|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

を使用している、製造方法、製造ラインが同一であることで汚染が生じている等として営業者が違反食品等と同時に回収する食品等をいうこと。 (2)食品表示法違反のもの…

2026年2月12日

食品の放射性物質検査の結果|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

や生産地の自治体等に連絡をし、その食品が流通しないように店頭からの撤去及び回収、店頭表示による周知を指示するなど市民の不安を取り除くために、速やかに必要な対応を…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定制度|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

る科学的な衛生管理の方法です。対象事業者 岐阜市内に所在する食品営業施設認定までの流れ 詳細は岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引きをご覧ください。 …

2021年9月10日

寄生虫(ヒラメ、馬刺し)による食中毒に注意しましょう|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

めにも、条件に合った方法でしっかりと冷凍処理等を行い、販売・喫食することが重要です。 クドア・セプテンプンクタータ 中心温度が75℃で5分以上の加熱 …

2026年1月1日

調理師関係手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

0円 納付方法 オンライン納付 (現金納付を希望される場合は、お問い合わせください。) オンライン納付の方法 窓口で係員が示す二次…

2026年1月1日

製菓衛生師関係手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

0円 納付方法 オンライン納付 (現金納付を希望される場合は、お問い合わせください。) オンライン納付の方法 窓口で係員が示す二次…

2025年4月1日

営業届出の手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

ください。(会場集合方式またはeラーニング方式を選択) 【会場集合方式】食品衛生責任者養成講習会(岐阜県食品衛生協会)(外部リンク) 届出時に受講料を添え、…

2026年1月9日

令和8年度岐阜市食品衛生監視指導計画(案)に関する意見募集について|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

する方 意見の提出方法 下記のいずれかの方法により、意見書をご提出下さい。 意見書の提出 提出方法 提出先 直接提出 …

2025年11月27日

ノロウイルスによる食中毒|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

重要で、効果的な予防方法は手洗いです。石けんと流水でしっかりと洗って下さい。  食品は中心部までしっかり加熱しましょう。 (85℃~90℃・90秒間以上の加熱…

2025年7月7日

子ども一日食品衛生監視員になってみませんか?|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

必要 申込み方法 電話 7月1日(火曜日)~10日(木曜日)開庁日時に電話で保健所食品衛生課へ。先着順。 費用 不要 募集人数…

2024年12月20日

正しい手洗いとアレルギー表示|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

などの手洗いを正しい方法で実践できているか確認しましょう。  1.水でぬらす。  2.石けんを泡立て手のひらを洗う。  3.手の甲を洗う。  4.指の間…

2025年5月28日

紅麹を含む健康食品について|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

自主回収製品及び返品方法については、下記リンク先からご確認ください。 紅麹に関連した食品の自主回収製品一覧(厚生労働省)(外部リンク) ※リンク先のExce…

2025年7月9日

岐阜市食品安全推進本部・食品安全情報メール配信システム|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

申込みください。申込方法 「食品緊急情報メールの配信希望」と明記の上、 営業所所在地 営業者名 営業所名 業種 電話番号 eメールアドレス …

2025年7月9日

外食・中食における食物アレルギーに関する情報提供に係る啓発資材|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

アレルギー情報提供の方法等を動画でご紹介します!)(消費者庁)(外部リンク) より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。…

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