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2025年5月28日

バザー等における注意事項と届出 html

日 印刷大きな文字で印刷 岐阜市外での手続きについては、地域を所管する保健所へお問い合わせください。バザー等の開催届について 祭り、イベント等のバ…

2025年4月1日

営業許可の手続き html

日 印刷大きな文字で印刷 食品衛生法における許可業種(32業種)を営む場合、保健所長の許可が必要です。 営業許可を取得するためには、保健所に申請を…

2023年7月24日

食品衛生責任者 html

日 印刷大きな文字で印刷 食品衛生責任者とは 「食品衛生責任者」とは、食品営業許可/届出施設において製造・調理・販売等が衛生的に行われるよう自主管…

2025年4月1日

変更の手続き html

日 印刷大きな文字で印刷 営業所の名称などを変更した場合は、変更後すみやかに変更の届出を提出してください。 ※厚生労働省「食品衛生申請等システム」…

2025年5月22日

食品衛生責任者実務講習会(岐阜市食品衛生協会) html

日 印刷大きな文字で印刷 食品衛生責任者実務講習会について 食品衛生責任者として登録し勤務している方は、食品衛生に必要な法令知識・最新の知見を習得…

2025年5月20日

岐阜市内の食品営業許可施設(食品営業許可施設一覧) html

日 印刷大きな文字で印刷 食品営業許可施設情報 岐阜市内における営業許可を有する施設情報の一覧(自動販売機、自動車、露店、臨時、季節的営業を除く)…

2025年5月28日

食品の表示(事業者の皆様へ) html

日 印刷大きな文字で印刷 食品の表示は、 消費者が食品を購入したり、食品を安全に取り扱ったりするための重要な情報源となります。また、万が一事故が発生…

2025年5月28日

こども食堂の開設について html

日 印刷大きな文字で印刷 岐阜市外での手続きについては、地域を所管する保健所へお問い合わせください。こども食堂の開設について ボランティア団体等が…

2025年5月29日

食品の放射性物質検査の結果 html

日 印刷大きな文字で印刷 食品の放射性物質検査の結果について 岐阜市では、市内に流通する主に東日本(※1)等で産出される農畜水産物等について、放射…

2025年5月28日

令和7年度岐阜市食品衛生監視指導計画 html

日 印刷大きな文字で印刷 岐阜市では、市民の皆様のご意見を反映した「岐阜市食品衛生監視指導計画」を策定し監視指導を行っていきます。 「岐阜市食品衛…

2025年5月27日

ジャガイモによる食中毒に注意しましょう html

日 印刷大きな文字で印刷 ジャガイモが毒素を持つ場合 普段食べているジャガイモですが、芽や日光が当たって緑色になった部分には、ソラニンやチャコニン…

2025年5月28日

紅麹を含む健康食品について html

日 印刷大きな文字で印刷 紅麹を含む健康食品に関する情報 小林製薬株式会社が販売した紅麹に関連した製品を購入した方は直ちに喫食を中止し、身体に異常…

2025年5月28日

ノロウイルスによる食中毒 html

日 印刷大きな文字で印刷 ノロウイルスが主な原因となる感染性胃腸炎は、冬季にかけて流行し、12月の中旬から1月にかけてピークとなる傾向となっています…

2021年9月7日

A型肝炎ウイルスによる食中毒に注意しましょう html

日 印刷大きな文字で印刷 A型肝炎は、A型肝炎ウイルスの感染によって引き起こされる肝炎です。国内の感染経路としては魚介類(特に加熱不足の二枚貝)等が…

2021年8月31日

ビワ種子粉末の取扱い html

日 印刷大きな文字で印刷 今般、ビワの種子を粉末にした食品からシアン化合物が高い濃度で検出され、製品が回収される事案が複数あったことを踏まえ、農林水…

2025年5月15日

食品、添加物等の規格基準の一部改正について html

日 印刷大きな文字で印刷 食品、添加物等の規格基準の一部改正について食品衛生法(昭和22年法律第233号)に基づく器具及び容器包装のポジティブリスト…

2024年12月20日

正しい手洗いとアレルギー表示 html

日 印刷大きな文字で印刷 正しい手洗いの仕方  食中毒や感染症の予防のためには、手をしっかり洗うことが大切です。  調理前、お子さんと一緒に外で…

2024年11月27日

食に関する岐阜市オリジナルカルタ「ぎふっこ」 html

日 印刷大きな文字で印刷 食に関する岐阜市オリジナルカルタ「ぎふっこ」は、読み句を市民の皆様からご応募いただき、作成しました。日本の伝統的な遊びであ…

2025年5月1日

食用赤色3号を含有する食品に関する自主点検について html

日 印刷大きな文字で印刷 食用赤色3号を含有する食品に関する自主点検について 消費者庁において、食品中の食用赤色3号の含有量等に関する自主点検の取…

2024年12月9日

有毒植物による食中毒に注意しましょう html

日 印刷大きな文字で印刷 春は山菜狩りのシーズンですが、毎年、有毒植物による食中毒が発生しています。スイセンをニラと間違えた事例やチョウセンアサガオ…

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